1、保存妥当的话不会坏。

2、榴莲常温保存需要保留外壳包裹，然后再在外壳上包裹2-3层保鲜膜，避免空气、细菌等物质进入，最后放在阴凉避光处，一般一晚上不会有变质变味的问题，如果夏天温度过高的话，最好放在空调室或用桶装一桶冷水，然后隔水放置，起到降温保鲜的目的。

3、开封后的榴莲一定不要敞开放在高温下，像夏季温度在30度左右的话，剥好的榴莲肉放在空气中，大约3-4小时后就会变味变质，不能继续吃了，建议家里有冰箱的，最好放冰箱冷藏或冷冻保存。