山杏（Armeniaca sibirica (L.) Lam），蔷薇目、蔷薇科、杏属植物，别名杏子、野杏。黄河流域重要乡土树种，主要分布于中国陇东、陇南等地。其用途广泛，经济价值高，可绿化荒山、保持水土，也可作沙荒防护林的伴生树种。同时可入药，还是滋补佳品。经加工提炼后还是一种高级的油漆涂料、化妆品及优质香皂的重要原料。

形态特征

灌木或小乔木，高2-5米；树皮暗灰色；小枝无毛，稀幼时疏生短柔毛，灰褐色或淡红褐色。叶片卵形或近圆形，长5-10厘米，宽4-7厘米，先端长渐尖至尾尖，基部圆形至近心形，叶缘有细钝锯齿，两面无毛，稀下面脉腋间具短柔毛；叶柄长2-3.5厘米，无毛，有或无小腺体。花单生，直径1.5-2厘米，先于叶开放；花梗长1-2毫米；花萼紫红色；萼筒钟形，基部微被短柔毛或无毛；萼片长圆状椭圆形，先端尖，花后反折；花瓣近圆形或倒卵形，白色或粉红色；雄蕊几与花瓣近等长；子房被短柔毛。

果实扁球形，直径1.5-2.5厘米，黄色或桔红色，有时具红晕，被短柔毛；果肉较薄而干燥，成熟时开裂，味酸涩不可食，成熟时沿腹缝线开裂；核扁球形，易与果肉分离，两侧扁，顶端圆形，基部一侧偏斜，不对称，表面较平滑，腹面宽而锐利种仁味苦。花期3-4月，果期6-7月。

生长习性

适应性强，喜光，根系发达，深入地下，具有耐寒、耐旱、耐瘠薄的特点。在-30℃至-40℃的低温下能安全越冬生长，在7-8月干旱季节，当土壤含水率仅达3-5%时，山杏却叶色浓绿，生长正常。在深厚的黄土或冲积土上生长良好；在低温和盐渍化土壤上生长不良。定植4-5年开始结果，10-15年进入盛果期，寿命较长。花期遇霜冻或阴雨易减产，产量不稳定。

分布范围

产中国黑龙江、吉林、辽宁、内蒙古、甘肃、河北、山西等地。生于干燥向阳山坡上、丘陵草原或与落叶乔灌木混生，海拔700-2000米。

栽培技术

山杏树育苗地应选择地势平坦、土壤肥沃、疏松的沙壤土或壤土，有灌溉条件且排水良好，通风透光。播前深翻整地，每公顷施农家肥30-45m³，或相应数量的厩肥做成南北畦，畦宽2.0m，长10.0m，埂宽0.4m。

沙藏处理：山杏为深休眠种子，春播要提前沙藏3个月左右。12月中旬，将筛选好的杏核用冷水浸种1-2天，让种仁吸足水份，然后坑藏或堆藏。一般封冻前取体积为种子量3倍的沙子用清水拌湿，以手握可成团而不滴水、一碰即散为准。将浸泡好的种子与湿沙分层堆积在背阴且排水良好的坑内。为防止种子发霉，要在坑的中间插入秫秸，以便通风。

催芽：将沙藏处理的种子，在播种前半个月取出，堆放在背风向阳处催芽。为使种子发芽整齐，催芽时要经常上下翻动，以便温度一致。夜间用麻袋或草帘盖上，以保持一定的温度和湿度。待种子70%破壳漏白时即可开始播种。

种植管理

多数山杏都生长在陡坡或缓坡的山上，立地条件差，深翻土壤比较困难，浅翻整地修好树盘即可。首先树盘内浅刨一次，捡净石块用于垒树盘，然后修好树盘。树盘大小应与树冠大小相同，坡度大的地方外沿高，里面低，随着以后管理逐年加强，树盘之间要连通，修成梯田。修树盘是保持水土的关键措施，由于山杏浇水困难，蓄水就更加重要。

树上管理：树上管理主要包括整形修剪和病虫害防治。除了退耕坡地新栽的杏树外，原有杏树应以更新扶壮为主。即去掉多年生干部已干朽、产量低的老树，留下四周萌生的幼树，剪掉大树上的老枝、枯枝，促进萌发新枝，随着管理的加强和技术的提高，搞好修剪。

林中空地补植：对林中空地大，原有杏树稀疏的地方，要搞好补植提高林地利用率。

病虫防治

危害为杏星毛虫和球坚介壳虫。对于杏星毛虫可在早春和夏季新幼虫孵化期间，用90%敌百虫0.5kg，兑水750-1000kg喷雾；花谢后，摘除包叶消灭幼虫；早春刮树皮，集中烧毁，消灭结茧越冬幼虫。对于球坚介壳虫，在开花前，若虫开始活动时，喷波美3-5度石硫合剂，结合修枝，剪去有虫树枝烧毁。

主要价值

可作砧木，是选育耐寒杏品种的优良原始材料。种仁供药用，可作扁桃的代用品，并可榨油。中国东北和华北地区大量生产种仁，供内销和出口。