1、晚上吃饺子通常不会胖，如果适当食用，控制饮食的总热量，一般不会轻易变胖。如果晚上暴饮暴食，摄入的食物过多，导致总热量增加，就会引起肥胖。如果在睡前吃过多的水饺，会影响自身的消化吸收功能，从而引起肥胖。

2、建议减肥期间注意饮食合理性，多吃清淡易消化的食物，少吃高热量的饮食。饭后还可以适当运动锻炼，通过有氧运动的方式消耗体内多余的热量，有利于减肥。