人参须是一种中药材，属于人参的一类。其内含有少量的人参皂苷，用于药物以及食补，可以煲汤、熬粥，或者泡水、咀嚼等。对肿瘤患者有一定的抗肿瘤作用。

功能

益气、生津、止渴。

主治

主要用于咳嗽吐血、口渴、胃虚呕逆。

用法用量

内服：煎汤，3-9g；或泡茶。

注意事项

脾胃虚寒及寒湿阻遏者慎用。

化学成分

1、人参须中总皂甙含量为11.52%，总皂甙元含量为2.07%，其中人参二醇占35.04%，人参三醇占39.68%，齐墩果酸占9.88%。

2、红参须中总皂甙含量为5.9%，其中含有人参皂甙-Ro、Rb1、Rb2、Rc、Rd、Re、Rf、Rg，又含一新的多肽，命名为RGHP-ⅡB2，系33肽，相对分子质量为3380。还含14种氨基酸，以天冬氨酸含量最高。

药理作用

抗肿瘤作用：给用二甲基奶油黄诱发肝癌的大鼠灌服人参须糖浆（含生药0.5g），可提高其酸性α-乙酸萘酯酶（ANAE）阳性淋巴细胞的百分率，使肝癌发生率降低，肿块减小，分化程度增高，癌灶范围有纤维组织增生和淋巴细胞浸润。

相关论述

1、《本经逢原》：参须，治胃虚呕逆，咳嗽失血等证，亦能获效，以其性专下行也。若治久痢滑精，崩中下血之证，每致增剧，以其味苦降泄也。

2、《本草从新》：参须，生津补血。亦横生芦头上而更细者，其性与参条同，而力尤薄。要知参条、参须，不过得参之余气，危险之证，断难倚仗。

3、《本草正义》：参须论其质地本与人参无所同异，但辽产、高丽产，一清一温，亦当分别主治，方不贻误。其为参之余体，力量薄弱，初不待言，其较巨者，形如北沙参，如怀牛膝，尤有功用可言。若其末尾，则如丝如发，几于气味俱无，何能呈效?惟生津止渴，微有养液之用耳。若阴虚火升，肝胆之阳上炽，用此潜阳降火，尤为相宜。

加工炮制

采收加工

9月中、下旬收获参根时收集，加工成白直须、白弯须、红直须、红弯须等药材规格。

药材鉴别

药材性状

因加工方法不同，商品有红直须、白直须、红弯须、白弯须等品种。

1、红直须：为较粗的细支根。一般长10cm以上，棕红色。体表有纵皱及须根脱落痕，少数有栓皮剥落现象。断面棕红色，平坦，类圆形，边缘弯曲成波状。质坚脆。气香，味苦。

2、白直须：为较粗长的支根。性状同红直须，惟表面黄色。多数已无外皮。断面类白色。

3、红弯须：为棕红色的细支根及须根，长短粗细不等。质脆，味苦。

4、白弯须：多为须根，常团成饼状。黄白色，性状同红弯须。

植物学信息

植物种属

五加科人参属人参。

形态特征

多年生草本，高30-70cm。根肥大，肉质，圆柱形或纺锤形，末端多分歧，外皮淡黄色。叶为掌状复叶，具长柄；轮生叶的数目依生长年限而不同，一般1年生者1片三出复叶，2年生者1片五出复叶，3年生者2片五出复叶，以后每年递增1片复叶，最多可达6片复叶；小叶5片，偶有7片；小叶柄长1-3cm；小叶片披针形或卵形，下方2片小叶较小，长2-4cm，宽1-1.5cm，上部3小叶长4.5-15cm，宽2.2-4cm，先端渐尖，基部楔形，边缘具细锯齿，上面绿色，沿叶脉有稀疏细刚毛，下面无毛。伞形花序单一顶生，总花梗长15-25cm，每花序有10-80多朵花，集成圆球形；花小，直径2-3mm；花萼绿色，5齿裂；花瓣5片，淡黄绿色，卵形；雄蕊5个，花丝甚短；子房下位，花柱2个，基部合生，上部分离。果实为核果状浆果，扁球形，直径5-9mm，多数，集成头状，成熟时呈鲜红色，种子2颗，乳白色，直径4-5mm，扁平圆卵形，一侧平截。花期5-6月，果期6-9月。

分布区域

野生于黑龙江、吉林、辽宁及河北北部，现吉林、辽宁栽培甚多，北京、河北、山西也有引种栽培。

生长环境

生于海拔数百米的落叶阔叶林或针叶阔叶混交林下。

生长见习

喜寒冷、湿润气候，忌强光直射，抗寒力强。种子可阴干贮藏，种胚有形态后熟和生理后熟特性；前者要求20-10℃变温，后者需要2-4℃低温，需时各为3-4个月，没有完成后熟的种子不能发芽。对土壤要求严格，宜在富含有机质，通透性良好的砂质壤土、腐殖质壤土栽培，忌连作。

繁殖方式

用种子繁殖为主。

病虫防治

人参病害种类繁多，有26种，主要有黑斑病、疫病、立枯病、猝倒病、锈病、菌核病、根腐病、细菌性烂根等。虫害有10多种，其中有蝼蛄、蛴螬、金针虫、小地老虎等。应做到精细管理，加强药剂防治。