戚风蛋糕模具用什么材质的好

1、选购戚风模具时，最好的选择是铝制模具。铝这种材料的导热性非常好，铝制的模具迅速导热，帮助面糊膨胀，烤出来的蛋糕膨胀性非常好。 2、还有一种是铝合金材质的戚风模具，这种模具表面有…