鱼头炖豆腐

鱼头炖豆腐是一道美食，不单单味道好，而且豆腐和鱼配，具有营养互补的作用。鳙鱼头开成两边，洗净备用。嫩豆腐切成片，用凉水泡着备用。生姜去皮切成片，香葱切成段。清油烧开，将鱼头放入，双…