广东省粤东高级技工学校/广东省粤东技师学院（原汕头市高级技工学校）创办于1970年，1994年升格为高级技工学校，1998年晋升为国家重点技工学校，2005年加挂汕头市技师学院和广东省高技能人才实训基地牌子。2006年9月广东省委、省政府在汕头召开的促进粤东地区加快经济社会发展工作会议，决定对汕头市高级技工学校进行改建和扩建，升格为省属、省管、省办的高级技工学校（副厅级建制），更名为广东省粤东高级技工学校，“十一五”期末在校生规模达到1.5万人。

组织机构

1.办公室：负责学校行政、文秘、规划、统计、保密、接待、宣传、外事等工作。下设文秘科、综合规划科、行政管理科。

2.党委办公室：负责学校党建党务、党的组织、宣传、统战等工作；按党委要求领导工青妇等群团组织开展工作。下设组织群团科。

3.人事处：负责学校机构设置和编制管理工作，统筹全校人力资源的配置、培训、使用与管理，牵头专业技术职务的评聘工作；负责全校教职员工的工资福利工作，统筹校内各项津补贴发放标准。下设人力资源科、工资福利科。

4.招生办公室：负责学校招生工作；负责学生成人教育报考工作。下设招生工作科。

5.教务处：负责统筹全校教学管理工作，指导各系开展专业和课程建设等教研教改活动，组织教学教研成果的评审申报工作，统筹校企合作和顶岗实习的教学管理工作；负责图书资料库的建设与教材的管理。下设公共基础科、教学管理科、教学研究科、图书教材管理科。

6.学生工作与保卫处：负责全校学生管理工作，统筹全校学生的思想政治教育、学籍档案管理、学生资助管理等工作，指导各系开展学生德育和日常管理工作；负责学校安全保卫、消防等工作，开展法制、安全教育；组织学生会开展工作。下设学生管理科、德育科、保卫科、学籍管理科。

7.财务处：负责学校各项财务管理、资金管理、国有资产管理等工作。下设财务管理科、资产管理科。

8.总务处：负责学校基本建设和修缮、后勤保障、校园卫生绿化、学生医务保障等工作。下设基建科、后勤保障科。

9.机械工程系：负责本系各专业的教学教研、学生管理和行政管理工作，开展校企合作、技能培训和顶岗实习管理工作；配合落实学校各职能处室的相关工作。下设数控专业科、机械综合科、综合管理科。

10.汽车工程系：负责本系各专业的教学教研、学生管理和行政管理工作，开展校企合作、技能培训和顶岗实习管理工作；配合落实学校各职能处室的相关工作。下设汽修专业科、汽车营销专业科、综合管理科。

11.电气工程系：负责本系各专业的教学教研、学生管理和行政管理工作，开展校企合作、技能培训和顶岗实习管理工作；配合落实学校各职能处室的相关工作。下设电子综合科、电气综合科、综合管理科。

12.质量检验工程系：负责本系各专业的教学教研、学生管理和行政管理工作，开展校企合作、技能培训和顶岗实习管理工作；配合落实学校各职能处室的相关工作。下设工业分析专业科、食品检验专业科、综合管理科。

13.信息工程系：负责本系各专业的教学教研、学生管理和行政管理工作，开展校企合作、技能培训和顶岗实习管理工作；配合落实学校各职能处室的相关工作。下设信息技术专业科、电子商务专业科、综合管理科。

14.潮菜烹饪与旅酒管理系：负责本系各专业的教学教研、学生管理和行政管理工作，开展校企合作、技能培训和顶岗实习管理工作；配合落实学校各职能处室的相关工作。下设旅酒专业科、烹调专业科、综合管理科。

15.工业设计系：负责本系各专业的教学教研、学生管理和行政管理工作，开展校企合作、技能培训和顶岗实习管理工作；配合落实学校各职能处室的相关工作。下设服装设计专业科、工业设计专业科、综合管理科。

16.技能实训中心：负责学校各类实训场所、设施、设备的管理与维护，协助各系开展生产实习教学。统筹学校各类实训实验场所、设施的规划和建设；牵头学校教学物资的采购工作。下设电教科、设备管理科。

17.校企合作与技能培训中心：负责统筹全校校企合作、顶岗实习、就业指导、毕业推荐、就业跟踪等工作，组织开展各类各层次职业技能培训和鉴定工作。下设培训科、技能考核科、校企合作与就业科。

18.教学督导室：负责对全校教学工作和教研活动进行检查、督导，组织实施质量监控和专项评估，牵头对教学事故的调查处理工作；指导各系开展师资队伍建设。

19.工会：在学校党委的领导和上级工会的指导下，充分发挥工会作为党政联系教职工的桥梁纽带作用，依法参与学校民主管理与监督，维护教职工的合法权益，抓好“职工之家”建设。

20.团委：在学校党委的领导和上级团组织的指导下，充分发挥共青团作为党的助手和后备军的作用，加强团组织建设和团员思想政治教育，指导学生会、组织学生社团开展青年志愿服务、社会实践、第二课堂等活动，创建文明和谐校园。配合学生工作与保卫处开展学生管理工作。

21.纪检监察审计室：负责学校党的纪律检查和行政监察工作。下设纪检监察科、审计科。

现任领导

党委书记：黄志

党委副书记、院长：何启谋

专职党委副书记兼梅州分校主任：林秋辉

党委副书记兼纪委书记：黄贵平

副院长：吴伟烈

副院长：彭贵福

党委委员、副院长：柏雪梅