咸鱼茄子煲

咸鱼茄子煲的主要食材为茄子、咸鱼干，属于中国八大菜系中的粤菜系。咸鱼茄子煲口味咸鲜，外层酥爽，里层滑软。茄子富含有大量的钾，可调节血压及心脏功能，预防心脏病和中风；适合中老年人食用…