茄汁鱼

茄汁鱼是一道色香味俱全的汉族名肴，属于川菜系。以鲅鱼为制作主料，工艺为煮，制作难度中等。鲅鱼有补齐的功效，贫血、营养不良等人群应多食用。 做法 食材准备 原料:鲅鱼。 配料:葱、姜…