泥东风螺，俗称“黄螺”，属海洋底栖腹足纲，新腹足目，蛾螺科，东风螺属，是热带、亚热带贝类品种。在中国主要分布于福建、海南、广东、广西等地，是中国沿海重要的经济软体动物。但是由于沿岸海域环境污染以及渔民的大肆捕捞，其资源濒临枯绝。泥东风螺不仅生长速度快、肉质鲜美，而且其体内还含有人体所必须的氨基酸和稀有元素，易被人体消化吸收利用，属于健康食品。

形态特征

贝壳长卵形，壳质坚硬，高70毫米，宽37毫米。螺层约9.5层，缝合线明显。壳顶部各螺层壳面膨圆，基部3—4螺层各在上方形成肩角，肩角的下半部略直。壳面平滑，生长纹细而明显。壳表黄褐色，外被薄的壳皮。壳口长卵形，内面瓷白色，外唇薄，弧形，内唇稍向外反折。前沟短而深，呈“V”形；后沟为一小而明显的缺刻。绷带宽而低平，环绕壳底。脐孔明显，不深，有的被内唇掩盖。厣角质，褐色，坚厚，核位于前端。

分布

主要分布于中国东南沿海,如台湾、广西、福建、浙江等；日本、泰国、东南亚等国家也有分布。

生活习性

泥东风螺栖息于以泥沙为主的海底，活动具有周期性，昼伏夜出。喜夜晚出去觅食，白天潜伏在泥沙中，只有在潮涨潮落的时候才稍稍移动。泥东风螺属暖水性海产贝类，适宜水温23-30°C，水温低于14°C以下便会停止吃食，钻入泥沙进行越冬。其胚胎发育也受温度高低的影响，一定范围内温度越高发育越快，温度越低发育越慢。

泥东风螺属广盐性腹足类，适应盐度范围为14.22-34.34。盐度对螺的心脏跳动、附着力及其卵囊孵化率等方面都有影响。当盐度低于12时，会出现大量死亡。在盐度为30.0-38.0时幼虫的存活率和变态率都较高，且生长速度也较快；但当盐度低于27.6时其孵化率明显降低。海水中pH—般为7.5-8.6，呈弱碱性。而最适泥东风螺生长孵化的pH为8.0-8.4，当pH低于7.35时，孵化率明显降低；当pH过高时，水中NH3也相应增高，对幼虫的生长甚至存活都有很大影响。

繁殖

泥东风螺为雌雄异体，雌雄个体从外观上难以辨别。通过解剖发现，雌螺的生殖腺多呈黑色，雄螺的生殖腺多呈橙黄色。交配后受精卵从雌螺体内排入水中继续发育。东风螺发育过程中还会出现性畸变现象，雌螺除有正常雌性器官外，还有与雄螺一样发育的输精管或阴茎，致使卵巢发育受阻，严重可达不育。

东风螺雌螺的产卵季节为每年3-10月，高峰期6-9月，不同海区螺的成熟期和繁殖期也不大相同。在繁殖季节泥东风螺雌雄个体可进行多次交尾，多次产卵，但每次产卵量并不多，产卵间隔一般为5-7天，年平均产卵量一般有几十至几百万粒。

摄食

泥东风螺为肉食性腹足类。摄食时主要依靠伸缩的口吻来吸取食物。泥东风螺的浮游幼体是属于滤食性，主要从已过滤的水中摄取有机碎屑或单胞藻类为食，如云微型藻、螺旋藻等。稚螺主要摄食原生动物、有机碎屑、卤虫幼体以及肉质较为松散的蟹肉等。成螺主要食物成份是鱼、虾、蟹、贝类等动物性饲料，对饲料的选择带有明显的偏好性，特别喜食小杂鱼，经常投食太平洋牡蛎则利于螺的生长。

经济意义

肉供食用，壳可烧灰。