蛆（qu），双翅目环裂亚目昆虫。由于头部及口器极度退化，故称无头幼虫。特别是蝇蛆营养丰富，适口性好，含有动物机体所必需的多种氨基酸和脂肪酸，并且含有大量维生素和微量元素，是一种优质的蛋白源。

韭蛆是危害多种蔬菜的主要害虫，在我国多个省份均有报道，是蔬菜生产的大敌。韭蛆又称根蛆主要危害韭菜，因栖居在韭菜根部，防治极难。随着菜农对化学农药的滥用和过分依赖，韭蛆的选择压力，其对各种化学药剂的抗性逐渐增强，使得韭蛆的防治受到的艰巨的挑战。而分子生物学方面的研究尚未见报道，昆虫的解毒酶系在其抵抗外界环境胁迫起到极其重要的作用。

字义解析

蛆：

1.“蝍蛆”(jíqū)

2.qū蛆《名》蝇类的幼虫。亦指似蝇蛆的虫。如：蛆心狡肚(坏心肠)；蛆心(坏心肠)；蛆蝇(蛆虫和苍蝇)；蛆扒(搅粪蛆的无齿耙。比喻无端惹事、挑拨是非之人)；蛆皮(谓渺小无用的东西)。

3.蛆虫（qūchóng）蝇类的幼虫，体呈白色；比喻令人厌恶的东西；比喻卑鄙无耻之徒或渺小无用之人。

形态特征

蛆虫是蝇产卵在15℃~40℃数小时后孵化的，长约两厘米，通过蠕动行走。现代科学发现蛆含有丰富的蛋白质，可入药也可供食用。蛆是蝇蛆病病原体，蝇的幼虫。又名肉虫，肉芽。一提起蝇，人人都见过，但并非人人都详知。

种群分布

蝇在分类学上属双翅目环裂亚目，全世界已知有1万多种。中国幅员广大，地跨古北界和东洋界两大动物区系，蝇类的种类极其繁多，已报导的就有1500多种。

生活史

蝇类是完全变态昆虫，它的生活史可分为卵、幼虫、蛹、成虫几个时期。多数种类的雌蝇均产卵，但也有产幼虫的。幼虫经过3~4天变为蛹，蛹羽化即为有翅会飞的成蝇。

蝇的食物很广，食性可分为3类：蜜食性成蝇只取食花蜜或植物液汁；血食性成蝇以动物或人的血液为食，如厩螫蝇，俗称"牛虻"；杂食性蝇类食物多种多样，腐败的动植物、人和动物食物、排泄物、分泌物、脓血等，绝大多数蝇属此类。还有一类因口器退化，不能取食，如胃蝇、狂蝇、皮蝇等。蝇取食频繁，且边吃边吐边排粪，因此很多病原体可由之携带与传播；蝇类夜间常停落于天花板、电线或悬空的绳索上，白天在有光亮处活动。蝇类善于飞翔，如家蝇每小时可飞行6~8公里，若附在车、船、飞机上，则可远距离扩散。

蝇蛆骚扰人、污染食品外，更重要的是传播多种疾病，如禽流感、口蹄疫、猪链球菌病等。传播疾病的方式有两种：机械性传播与生物性传播。蝇通过停落、舔食、呕吐和排泄等活动将病原体扩散，如痢疾、霍乱、伤寒、脊髓灰质炎、肠道蠕虫病、原虫病、结核病、细菌性皮炎、炭蛆、破伤风、眼结膜炎、沙眼等。有些蝇，如非洲的采采蝇，吸血时将病原体锥虫吸进蝇体，虫在蝇体内繁殖更多的虫，当蝇再次叮人时，将锥虫注入人体，引起锥虫病（睡眠病），这种传病方式称为生物性传播。蝇还能引起蝇蛆病，它是由蝇幼虫寄生于人体和动物的组织、器官而引起的疾病。多数由狂蝇科和皮蝇科的一些幼虫所引起，狂蝇将幼虫直接产于动物鼻腔、眼等处，这些幼虫在鼻腔、眼中寄生，也可钻到更深的部位，甚至入颅腔，造成严重神经症状，引致死亡，皮蝇则产卵于动物皮肤，特别在破损处，卵孵化为幼虫，幼虫钻入皮下，有些还钻入内脏器官表面，引起皮下蜂窝组织炎或内脏器官损伤。

相关疾病

蝇蛆病

根据以蝇幼虫寄生部位不同，蝇蛆病可分为3个类型：

①特殊寄生蝇蛆病，此类蝇蛆对宿主及寄生的器官组织有特殊的适应性，一般只在其正常宿主的特殊部位才能生活发育。有些虽对宿主寄生器官无严格选择，但必须在活组织内才能发育生长。人或动物身上任何部位有粘液或出血的情况，都可吸引这些蝇类在上面产卵或直接吸引幼虫。幼虫不能穿破未破损的皮肤。此类蝇蛆不限于任何动物。也不限任何部位。

②半特殊寄生蝇蛆病，此类蝇蛆通常孳生在腐败的有机物中，如尸体、烂菜、粪便或垃圾中。多因人或动物上的创伤或腔道疾患化脓等发生臭味而吸引蝇类来产卵或幼虫。幼虫可经腔道的向外的伤口到达坏死组织，甚至在正常组织中暂时寄生。这类蝇蛆有多种，最常见的是绿光蝇等。

③偶然性寄生蝇蛆病，这类蝇通常生活在腐败有机物中，如粪水、烂叶及腐草等。蝇卵或幼虫随污染的食物偶然进入宿主体内寄生。临床上依据蝇蛆寄生部位而分为胃肠道蝇蛆病、尿道蝇蛆病，眼蝇蛆病、耳鼻咽蝇蛆病、创伤性蝇蛆病和皮肤蝇蛆病等。

中国记载的蝇蛆病约300多例，实际上远非这个数字，动物受累例数更多，在牧区是一种较常见的人兽共患病。

防治

蝇蛆病对人畜虽有一定的威胁，但并不可怕，可以防治。消灭蝇类不但是除害灭病的重要措施，也是防止蝇蛆病最好的方法。改善卫生环境，消灭减少蝇蛆孳生场所，处理好人、畜粪便、垃圾，对特殊行业如肉类、水产、皮革食品加工厂、养猪场等更要重视卫生管理。消灭蝇蛆孳生环境、隔绝孳生物使蝇不能接触产卵、设纱窗、纱门、纱罩以防止蝇类接触食物，用药物喷洒等都不失为行之有效防制措施。人和动物得了蝇蛆病并不可怕，请医生将其取净，经处理后很快就能痊愈。动物得了蝇蛆病，在其伤口及腐烂处将蝇蛆彻底取净，将腐败组织一起清创、消毒伤口，防止再与蝇类接触，伤口也会很快愈合。

营养水平

蝇蛆粉粗蛋白质含量高达56%～63%（平均为59.5%）、脂肪13%、灰分7%、糖类3.1%。作为高蛋白质饲料，蝇蛆的营养水平可与进口最好的秘鲁鱼粉媲美，是豆饼的1.3倍、骨肉粉的1.9倍。鲜明含粗蛋白质15%、粗脂肪5.8%，不仅可直接伺喂常规品种的猪、鸡、鸭、鱼，而且还是特种动物虾、蟹、鳗、黄鳝、美国青蛙、牛蛙、七星鱼、斑鱼、龟等最好的活饵料。蝇蛆容易培育，成本低，周期短。2000克粪能生产500克蝇蛆。1立方米蝇笼一天大约能生产150克。用10个有上中下层的蝇笼，则每天能获得20～25千克鲜蛆。生产1000克鲜蛆，全部成本只需0.14元。以4千克鲜蛆折合1000克鱼粉计算，只有鱼粉价格的30%。据北京饲料研究所试验，在18平方米的养殖面积上，平均日产蝇蛆9.75千克。该所用自繁自养的蝇蛆饲料来喂鸡试验，在饲料中添加10%蝇蛆，对照组饲料添加10%鱼粉，结果前者比后者产蛋率提高20.3%，饲料报酬提高15.8%。用蝇蛆100克饲喂小猪，比喂等量秘鲁鱼粉的增重7%，成本降低13.2%。

养殖方法

养殖设备

1．蝇笼。笼高1.5m（其中笼脚50cm），宽60cm，长100cm。笼的底面可用三合板，四周用12目的铅沙窗钉上。在长方形的一面开个10×10cm大的洞口，缝上1个裤脚，作为换料进出口。

2．育蛆平台。砌成10cm一个斜坡的平台。平台内用水泥抹光滑。成熟的蛆习惯往高的一侧爬行。

3．生产流程：

①粪料的配方：

育蛆原料：80%鲜猪粪10%麦麸10%花生渣

（注：每天用EM1：10调水喷洒可除臭）

集卵原料：80%鲜猪粪10%麦麸

9．5%花生楂0.5%碳酸氢氨

种蝇饮料：5%黄糖5%奶粉5%鲜鸡蛋

0.2%维C0.2%蛋氨酸84.6%水②粪料的发酵：

用EM按1：10的的比例稀发酵。湿度在70—80%之间，混合发酵1—2天即可使用，可消除粪料在育蛆过程中有毒有害气体。

③把集卵原料放进育蛆平台的粪料上。次日可见幼蛆。2天后可见成熟的蛆虫爬出粪堆，向平台稍高的一侧爬。取出用1/5000的高锰酸钾溶液漂洗10分钟即可用。

④投料、集蝇卵和取蛆的时间安排

投料（种蝇饮料）：不定时，观察吃完便投，注意每次投料不可太多，防弱死。

集卵原料：早上放入笼内，晚上取出放进育蛆平台。

取蛆：视生产和运用而定。

按此法养殖，每天每个笼可产出20斤的蝇蛆。每批粪原料中能生产出一批蝇蛆，后再于用养殖蚯蚓，在蝇蛆生长适温范围内，温度偏高或偏低，均影响到出蛆时间的长短。因此，生产计划要根据气温变化随时调整，以保证鲜蛆产量稳定、平衡供应。

养殖配方

1．饲料配方饲料是养好蝇蛆的物质基础，通过蝇蛆饲料对比养殖试验，以纯鸡粪和猪鸡粪二者按一定比例配合养殖蝇蛆比较好，牛粪养蛆比较差（表1）

表1育蛆饲料配方试验对比

饲养名称组合项目：纯猪粪、纯鸡粪、纯牛粪、猪鸡粪1:2、猪鸡

粪1:1、猪鸡粪2:1、猪牛粪1:1

饲料总数(千克)10.：10.：10.：10：.10：.10.：10

接卵日期(月/日)：4/1：4/1：4/1：4/1：4/1：4/1：4/1

孵出日期(月/日)：4/2：4/2：4/2：4/2：4/2：4/2：4/2

成蛆日期(月/日)：4/6：4/6：4/6：4/6：4/6：4/6：4/6

成蛆总数(月/日)：4695：4958：2865：4784：4245：4692：3962

成蛆总重(月/日)：109：138：41.7：123：111.4：127：74.3

每克成蛆数(月/日)：43：36：69：39：38：37：53

注：接卵数都是5000个

根据表中结果得出一组配方，供选用：

(1)猪鸡粪各1份，加水混合，其含水量约80%。

(2)猪粪1份和鸡粪2份，加水混合，其含水量80%

(3)猪粪2份和鸡粪1份，加水混合，其含水量80%。

2．用猪粪做饵料降低养蛆成本。许多资料介绍，生产蝇蛆主要饵料采用麦麸。为了降低养殖蝇蛆的成本，提高经济效益，我们进行了用猪粪代替麦麸作饵料的人工养殖蝇蛆试验。经过试验，用麦麸作饵料生产500克鲜蛆需要2千克麦麸，1千克蝇蛆成本0.25元（不包括设备投资），养蛆后的麦麸虽然经过化验其蛋白质含量不减少，但是再用来喂畜禽效果不好，因而造成了大量麦麸的浪费，使推广应用受到了限制。用猪粪作饵料养蝇蛆与用麦麸饲养蝇蛆方法相同，每平方米蝇蛆产量基本相同，通过化验两种饵料生产的蝇蛆所含各种主要营养成分也基本相同，饲养过程中未出现异常情况。以猪粪饵料生产蝇蛆每千克成本从原来0.5元降低到0.14元（猪粪未作价，只计人工饲养费及种蝇费用等）。实践证明，用猪粪作饲料养蝇蛆，饲料来源广，生产成本低，饲养方法简便，育蛆后的粪渣还可以做肥料或沼气原料，不仅使生物能源得到充分利用，而且为大力推广蝇蛆生产创造了有利条件。

生产

农村饲养蝇蛆作畜禽和特种动物饵料，可就地取材简易生产，现将常用的几种蝇蛆简易生产方法介绍如下：

1．塑料盆（桶）繁殖法；少量生产可用此法，每个塑料盆生产的蝇蛆约1～1.5千克。可喂山鸡50—75只。将新鲜动物内脏、死鼠等放在苍蝇较多的地方，让苍蝇在上面产卵，早放晚收，将收集的蝇卵放入直径6厘米的大盆里（或直径30厘米的塑料桶）。向塑料大盆里洒水保持湿润，加盖。经过2～3天蛆虫就会长出来。这一方法可在野外养殖蝇蛆，不必引种。饲养蝇蛆，其食物量由少到多投喂，即将新鲜鸡粪、猪粪按1：1投入盆里，一个直径60厘米的塑料盆日投料1千克（桶养投料减半），再喷洒3%糖水100毫升（或糖厂的废液、糖蜜），经4～5天后可长出蛆来饲喂动物。取喂方法：将水注入盆里，用木棍轻轻搅动，将浮于水面的鲜蛆捞出，洗净消毒后直接饲喂动物。渣水倒入沼气池或粪坑发酵，灭菌消毒。若用来喂龟鳖、鳝、鱼，可连粪渣一起倒进池塘饲喂。

2．室外地平面养殖法该方法适合养殖场较大规模养殖

1.养殖地点选择。在远离住房和靠近畜禽舍的地方，选一块地平整、夯实，以高出地面不积水为宜，作为培养面。一个培养面面积约4平方米左右。根据饲养规模来确定培养面的数量。

2.支架制作。用铁或木做一个能覆盖培养面的支架，高50厘米，在支架上面及两侧盖一层牛皮纸，遮挡直射阳光。再在支架四周围一层塑料布（东西两侧能掀开），做成一个罩，以利保温保湿。支架同培养面一样大，是活动的，能随时搬开，便于投料和取蛆。

3.在培养面上铺粪，用新鲜鸡猪粪，按1：1拌匀后铺放，铺前先用水拌湿，湿度以不流出粪水为宜，然后把粪疏松均匀摊在培养面上，厚度5～10厘米，天热时薄，天冷时厚，最后把支架移到培养面上盖住粪层，把东西两侧塑料布掀开，在入口处粪面投入几只死鼠或0.5～1千克的动物腐尸、内脏、鱼肠等，引诱苍蝇进来产卵。

4.铺粪后24小时内，要根据湿度要求喷几次水，保持粪层表面潮湿，以利苍蝇产卵以及蝇卵孵化。如果用鸡粪喷水即可；如果单独用猪粪，可在水中加万分之三的氨水或碳铵，以招引苍蝇飞来产卵。苍蝇在粪层产卵一昼夜后，可把支架东西两侧塑料布放下来，周围压紧，保持罩内温度，使蝇卵在粪层中孵化。

5.蝇卵在25℃时经8～12小时即可孵化出蛆虫。蛆虫孵出后，仍要根据水分蒸发情况向粪层喷水，但不使粪层中有积水，以防蛆虫窒息。利用启闭支架东西两侧塑料布来调节罩内温度在20～25℃之间。蛆虫生长后期、粪层湿度要降低，以内湿外干为好。

6.蛆虫孵化6～9天就可利用。原则上不能让大批蛆虫化蛹。由于蛆虫怕阳光直射，所以取蛆时可把支架移开，让阳光照射粪层，蛆虫就钻到粪层底部，把表层粪铲去，再把底层的粪和蛆扒开，放鸡进去啄食，这是最简便的收蛆方法。鸡吃完蛆后，再把粪扒拢成堆，加入50%的新鲜粪拌均匀，浇水摊平后又重新育蛆。此法温度在5℃以上即可进行，气温10℃以下加入20%的马粪发酵升温。若按每平方米产500克蝇蛆，每只鸡按日需20克计，4平方米培养面积生产1个周期可供100只鸡饲喂1天。

3．豆浆血水单缸繁殖法此法适合城镇特种养殖中苗市场或食品加工厂兼营养殖，生产少量蝇蛆时采用。

先将1只大缸放置在苍蝇较多的地方，将500克黄豆磨成豆浆倒入缸内，再加10千克水拌匀，然后倒入2.5～3千克新鲜猪血或牛血，再加入洗米水5千克拌匀，让苍蝇来缸里采食产卵，以捞取蝇蛆喂动物，一次投料可连续使用2～3个月。这一育蛆法的要求是，缸内要保持40～50千克豆浆血水，当豆浆血水挥发减少时要注意添加；另外缸必须放在苍蝇较多的地方。

4．多缸粪尿循环繁殖法此法适合小型饲料养场、小鱼塘和种苗场采用…

取能装30千克水的瓦缸12个，放在苍蝇较多的地方分两行排好，按顺序编好1～12号。第1天在1号缸投放新鲜鸡粪1千克，新鲜猪粪1千克，人尿500克，死鼠（蛙）2只或动物腐肉、内脏250克，以后每天加尿水保持湿润。第2天按照第一天方法和数量投放2号缸，第3天投放3号缸，以此类推，这样投放完12个缸后，到第13天就把第1号缸的成蛆连同粪渣一起倒入池塘喂鱼。若是饲喂畜食，可将水注缸内，让蛆虫浮到水面，捞出饲喂。然后倒掉粪水，将缸洗净，按照第1天做法重新投料。第14天取第2缸，第15天取第3缸，这样依次轮换下去周而复始，不断获取新鲜蝇蛆作为畜禽饲料和动物活体饵料。

5．平台引种水池繁殖法，此法适用于小规模养殖场。

(1)建1平方米的正方形小水泥池若干个，池深5厘米。在池边建1个200厘米与池面持平的投料台，然后向池内注水，水位要比投料平台略低，池上面搭盖高1.5～2米的遮阳档雨棚。

(2)在投料平台上投放屠宰场丢弃的残肉、皮、肠或内脏500克，也可投放死鼠、兔等动物尸体300克，引诱苍蝇来采食产卵。

(3)将放置在平台上2～3天的培养料放到池水中搅动几下，把附在上面的幼蛆及蝇卵抖落到水中，然后把培养料放回平台上再次诱蝇产卵。

(4)每池投放新鲜猪鸡粪各2千克，或4千克人粪，投料24小时后，待蝇蛆分解完漂浮粪后再次投料。

(5)在池内饲养4～8天，见有成蛆往池边爬时，及时捕捞，防止成蛆逃跑。用漏勺或纱网将成蛆捞出、清水洗净、趁鲜饲喂。

(6)清池。当池底不溶性污物层超过15厘米，影响捕捞成蛆时，可在一次性捞完蛆虫后，将池底污物清除，另注新水。

建池24个，每天投料2池，采用循环投料法，日产鲜蛆6千克，可供养12头肉猪或300只小鸡食用。

6．塘边吊盆饲养法在离塘岸边1米处，支起成排的支架，每隔1～2米远，将1个直径40百米的脸盆成排吊挂在特种经济动物的养殖塘面上，盆离水面20厘米左右。把猪鸡粪按等量装满脸盆，加水拌湿，洒上几滴氨水，再在盆面放几条死鱼或死鼠，引诱苍蝇来产卵。家蝇或其他野蝇会纷纷飞到盆里取食产卵，一个星期之后就会有蝇蛆从盆里爬出来，掉入水中，直接供塘中动物食用。采用这一方法设备简单，操作简便，2千克粪料可产出500克鲜蛆。具体操作要注意几点：一是盆不宜过深，以10～15厘米为宜；二是最好采用塑料盆，在盆底开2～3个消水洞，防此下大雨时盆内积水；三是盆加满粪后，最好能用荷叶或牛皮纸加盖3/4盆面，留1/4盆面放死动物引诱苍蝇，这样遮住阳光有利蝇蛆生长发育；四是夏日高温水分蒸发快，要经常检查，浇水，保持培养料湿润。

7．室外土池饲养法此法适合在林区、水库边的耕作区，在地头的肥堆、粪坑中结合养殖。

选择背风向阳、地势较高、干燥温暖的地方挖土池、规格为长2米、宽1米、深0.6米，放入畜禽粪便、稻草、甘蔗渣，浇水拌湿发酵后，投入死鱼，死动物内脏等腥臭物。上面用木板盖好，木板上设置有1个0.3米见方活动玻璃窗让成蝇飞进支采食产卵。注意在池外周围挖排水沟，池内不能积水。放料后每7～10天掀开木板盖，扒开表面粪层，赶鸡鸭去坑里采食、或连粪和蛆一起铲进桶内，倒进池塘水库喂鱼。

8．室外塑料棚育蛆法在室外果树行间或林荫下，开挖1个5米长、0.8米宽、0.25米深的浅坑，在坑里铺放厚料膜，注入15厘米深的粪水，每坑投放鸡粪2担，猪粪2担，牛粪1担，死鼠或动物腐肉、内脏1500克。沿坑边撒一些生石灰和草木灰，防止成蛆逃跑。然后在坑上用竹条制作成1米高的半圆形支架，覆盖塑膜，周边塑膜用土压实。中侧和两端掀开一个20厘米╳30厘米的孔，让苍蝇飞进采食和产卵，经5～7天可掀开塑料膜捞成蛆洗净后作饵料。

9．果树施肥兼育蛆此法是将育蛆与果树施肥结合起来，适合在果林间养禽采用。具体操作是：幼龄果园中，在离树要40～50厘米处挖环状沟，沟宽20～30厘米，深30厘米，每条沟内放新鲜猪鸡粪各一担，再放些死鼠、动物内脏或猪毛血水等引苍蝇来产卵，每天注意浇水保持湿润，3天后用草皮将粪盖住，一星期后掀开草皮，放鸡进园扒粪吃蛆。然后再覆盖好，一星期后又再扒开喂鸡。如此重复4～5次后，蛆虫暂少，可盖土填平育蛆沟，即完成果树施肥。成林果园测沿着树冠下开挖3～4个对称点状育蛆坑，规格为长0.8米、宽0.4米、深35厘米。

10．室内立体育蛆法

(1)准备直径60厘米的塑料大盆12个，塑料小碗8个为一个生产小组。在室内支起1个长1.3米、宽0.6米、高1.5米的木架或铁架。支架共分5层、每层高26厘米，每层放两个塑料盆，连顶层共放12个塑料大盆。

(2)每盆放新鲜猪鸡粪各5千克、人尿（或5%碳氨水）1千克，3%糖水（或糖厂废液）500克。

(3)在猪场或苍蝇多的地方放置8只内装250克死鼠、腐肉及动物内脏的塑料接卵碗，引诱苍蝇来采食和产卵。2～3天后，将蝇卵及幼蛆用清水漂洗出来分别放进两只塑料盆。以后每天接种两盆。在塑料盆内培养5～6天即可分离了新鲜成群蛆作饵料。