酱牛肉有绿色荧光是怎么回事

1、酱牛肉有绿色荧光是反射式光栅效应。 2、牛肉的肌纤维被切断，会在断面上形成较多规则排列的凹凸状结构。当光线在适合的角度照射到断面时，会出现光学效应，可看到绿色、黄色、红色等色泽…