炒肉丝

炒肉丝，老百姓餐桌上最常见的家常小菜之一，烹制简单，又味道鲜美，但因制作方式不同不能固定的将其归类为某一菜系。常见的做法有，辣椒肉丝、尖椒肉丝、鱼香肉丝等。洋葱两三个，瘦肉，食用油…