凉拌金针菇是一道美味食谱，主要食材是金针菇、香菇。

做法

1、将金针菇择去蒂部并洗净沥水，摆盘备用。

2、金针菇上浇上海天蒸鱼豉油，上锅蒸几分钟后关火取出，淋上海天特级金标生抽。

3、香葱切成葱花，放在金针菇上，最后淋上一层刚烧热的油即可。

小贴士

金针菇不要煮，烫一下即可，老了不嫩滑。