花胶泡发的技巧的家常做法

1、泡发技巧 （1）花胶放冻水保胶质 浸花胶一定要用冻水，因为这才能保住花胶里面所有胶质。而且水要浸过花胶的表面，才算彻底浸透。第一次浸大概六至八小时（依花胶大小而略有不同），浸至…