带泥的皮蛋保存方法

1、不要洗掉蛋壳外的泥 买过皮蛋的人都知道，其外壳上会沾满了一层灰色的泥，可别嫌它脏，这层泥可是宝贝。这层泥实际上是松花蛋泡制的卤水粘出来的，是天然的防腐剂，可以起到保存新鲜和质量…