藏书羊肉

藏书羊肉是江苏省苏州的汉族风味小吃。藏书羊肉始于明清时期，历经数百年长盛不衰，名扬江浙沪等地。历史悠久，以其独特的烧煮技艺，烹调成各式羊肉菜肴。烧煮而成，白烧以汤色乳白，香气浓郁，…