香洲区，隶属于广东省珠海市，位于南海之滨、珠江口西岸，东水连香港，西连珠海市斗门区和金湾区，南接壤澳门，北岭中山市，背倚经济发达的珠江三角洲腹地。辖区总面积555.29平方千米，

史籍记载，今香洲区域原属香山县。隶属于广州府。民国元年（1912年），今香洲区域为香山县第五区和第六区管辖。民国十四年（1925年）4月，为纪念孙中山，香山县改称为中山县。1984年6月，经国务院批准设立香洲区。

香洲区是珠海市中心城区，是全市政治、经济、文化、交通和金融中心，又是联系内地与港澳台地区，以及对外贸易、国际交往的重要口岸。

香洲区辖9个街道、6个镇，145个社区、7个行政村。

根据第七次人口普查数据，截至2020年11月1日零时，香洲区常住人口1124126人。

香州区属亚热带季风气候，年平均气温24℃，1998年荣获联合国颁发的国家改善环境最佳范例奖。2021年6月，香洲区入选“2021中国最具发展潜力百佳县市”，排第60名。

香洲区依山傍海，风景秀丽。香洲区内有珠海渔女、珠海大剧院、情侣路、圆明新园、梅溪牌坊、农科奇观等特色旅游景点，以及20多处全国、省、市级文物保护单位，有中国年出入境人次最多的陆路口岸——拱北口岸，由于地理位置优越，是旅客前往澳门的首选，口岸日均客流量达到36万人次，高峰期日客流量最高达46万人次。

初步核算，2020年全区实现地区生产总值1556.64亿元，同比增长2.5%。

建制沿革

秦始皇八年（前214年），始在岭南设置桂林郡、南海郡、象郡3个郡，古伶仃洋上的香山岛（含今香洲区域）属南海郡地。

汉元鼎六年（前111年），汉朝平定南越，香山岛属汉南海郡番禺县地。

宋永初元年至陈祯明三年（420～589年），历宋、齐、梁、陈4个朝代（史称南朝），香山岛属南朝东官郡宝安县地。

唐至德二年（757年），宝安县更名东莞县。东莞县在香山岛（今香洲区山场村）设置文顺乡，为地方行政单位。同时，在乡的驻地濠潭（今香洲区山场村）设置香山镇。至北宋初，整个文顺乡改为地方行政单位香山镇。

北宋元丰五年（1082年），新设置香山寨，属其管辖。

南宋绍兴二十二年（1152年），新建立香山县，属其管辖。

明洪武十四年（1381年），香山县改乡为坊都，长安乡改为恭常都，香山县属恭常都。

清光绪十四年（1888年），香山县改都为镇，恭常都改为恭常镇，且分为上恭镇、下恭镇。今香洲地域时为香山县上、下恭镇辖地。

清宣统二年（1910年），香山改镇为区，今香洲地域时为香山县第六区、第七区辖地。

民国元年（1912年）香山第七区改称第五区，辖今香洲城区街道以及前山、拱北、南屏等。第六区名称与辖地不变，仍辖唐家湾一带。

民国14年（1925年），为纪念孙中山先生，香山县易名为中山县。

1952年12月，中山县渔民区人民政府成立，驻唐家。管理县南的香洲、唐家、湾仔等渔港及原珠江专区海岛管理处管辖的岛屿。

1953年4月7日，珠海县成立。行政区域范围是在中山县渔民区所辖地域的基础上，再从中山县划出前山、南屏、湾仔、关闸、三灶、小林、南水及东莞县的万顷沙等地组成。县府设在唐家，隶属粤中行署。

1957年1月，在香洲地域珠海县实行区域调整，并为14个乡、3个镇和3个场；3月1日，中山、珠海两县调换部分区域：中山所属康济、翠微、造贝、下栅、东岸、官塘等乡划归珠海县管辖。

1961年8月，珠海县在香洲地域进行区域调整，共设6个区、13个公社、3个场。

1979年3月5日，域内的珠海县改为珠海市，以珠海县的行政区域为珠海市的行政区域。同时在香洲地域设立香洲区和拱北区，均为市政府派出机构。

1984年6月15日，珠海市香洲区成立，为县级行政区。

行政区划

区划沿革

1953年5月25日，香洲地域区乡名称数及范围确定。设立第一区（唐家区）、第二区（前山区）、第三区（三灶区）、第四区（万顷沙区）4个区和44个乡。

1955年7月，珠海县把原香洲地域的第一、二、三区分别更名为唐家区、前山区和三灶区。

1956年10月，香洲区开展并乡撤区工作。成立唐家、万山、下栅、前山、翠微、南屏、湾仔、三灶、南水、小林、万顷沙、香洲、银坑13个大乡（镇、场）。

1984年8月1日，香洲区在原人民公社基础上设立香洲渔民区、唐家区、下栅区、前山区、南屏区、湾仔区、南水区、三灶区、小林区、万山区、担杆区、桂山区12个区公所，同时设立城区办事处、联乡办事处、银坑蚝场、那洲林场为区辖单位。

1985年3月18日，设置南屏、唐家、湾仔、前山、下栅5个乡级镇建制，分别归南屏、唐家、湾仔、前山、下栅区公所管辖；5月13日，香洲区下辖的下栅区更名为金鼎区。

1986年11月26日，撤销前山等12个区公所、白石等7个乡和唐家等5个乡级镇建制；撤销拱北区关闸、北岭、吉大、夏湾4个乡。设置翠香、狮山、渔民、凤凰四个街道办事处；12月29日，区设立横琴乡人民政府，辖横琴岛。

1989年2月12日，广东省政府同意香洲区撤销横琴乡建制，设置横琴镇建制，管辖原乡的行政区域。

1992年7月，成立横琴经济开发区。

1998年9月，经广东省政府批准设立万山区，下辖桂山镇、担杆镇、万山镇3个建制镇及东澳旅游综合开发试验区。

2000年，辖7个街道、12个镇。

2001年4月4日，国务院批准，将香洲区的三灶、小林、南水3个镇划归金湾区管辖。

2002年3月，撤销唐家镇和金鼎镇，两镇合并成立唐家湾镇。唐家湾镇辖原唐家、金鼎两镇的社区；4月，撤销湾仔镇改为湾仔街道。

2003年，唐家镇、金鼎镇合并为唐家湾镇，湾仔镇改为湾仔街道。

2006年6月30日，珠海市委、市政府发文，根据《珠海（国家）高新区体制调整方案》，珠海高新区主园区调整至唐家湾地区，主园区实行“市区共建，以市为主”。唐家湾镇由原来的香洲区管辖调整为“珠海高新区和唐家湾镇合一，由珠海市直管”。

2009年12月16日，珠海市横琴新区正式成立。

2020年6月22日，新设立凤山街道，原前山街道24个社区中，长沙、南溪、春晖、红荔、梅溪、福溪、沥溪、界涌和东坑等9个社区居委会正式被划入凤山街道管辖范围。

区划详情

截至2020年，香洲区辖9个街道（拱北街道、吉大街道、翠香街道、狮山街道、香湾街道、梅华街道、前山街道、湾仔街道、凤山街道）、6个镇（南屏镇、唐家湾镇、横琴镇、桂山镇、万山镇、担杆镇），145个社区、7个行政村。其中，唐家湾镇由珠海国家高新技术产业开发区代管。

横琴镇由珠海横琴新区代管，桂山镇、担杆镇、万山镇由珠海万山海洋开发试验区代管。香洲区实际管辖9个街道、1个镇。政府驻地位于珠海翠景路99号香洲区行政中心五楼。

地理环境

位置境域

香洲区位于南海之滨、珠江口西岸，东水连香港，西连珠海市斗门区和金湾区，南接壤澳门，北岭中山市，背倚经济发达的珠江三角洲腹地。辖区总面积555.29平方千米。

地形地貌

香洲区域露出地层较简单，除广泛发育第四系外，在东北部和中西部零星出露有古生代的寒武系、泥盆系和中生代的侏罗系。

香洲区大陆部分属新华夏系第二隆起带中，次紫金—博罗断裂带和莲花山断裂带的西南段，并被北西向的西江断裂部分割成梯形断块。岛屿部分属北东向的万山隆起带。东南和西北两侧，分别与珠江口大型新生代沉积盆地和陆地上的珠江三角洲盆地相邻。香洲区地壳经历长期复杂的构造变动。主要有加里东、印支、燕山和喜马拉雅四期，其中以燕山运动影响范围最广，以褶皱、断裂构造发育和岩浆活动强烈为特征。主要断裂构造有北东、北西和近东西—北东东向三组。北东向断裂有五桂山南麓断裂、南屏断裂、山塘—那洲断裂、南屏—唐家断裂、深井断裂；北西向断裂有西江断裂、翠微断裂、牛头—隘洲断裂；近东西—北东东向断裂有洲仔断裂、三灶中断裂和海区断裂。

香洲区域被北东、北西向断裂切割成断块式与沉降的地貌单元，形成断块隆升山地与沉降平原。各断块山体、断块山体内的低平地和凹陷平原的展布方向呈北东向。珠江口岸外沉积盆地展布亦东北向。珠江入海水道，如磨刀门水道，均呈北西走向。

凤凰山：珠海凤凰山地处北回归线以南，位于珠海市城区北面，属沿海丘陵地区，山地是典型的南亚热带季风气候，气温高，热量丰富，雨量充沛。凤凰山区森林植被覆盖率达90%，植被类型为南亚热带常绿阔叶林群落。

凤凰山一带地形地貌丰富多样，山岳峦峰较多，海拔超过150米的山峰有凤凰山、大南山、小南山、大径顶、枇杷地、白鹤顶、望天狮、尖山、真子排顶、红花山、南锅神、周坑山、径东山、白沙岭、鸭贵门等。

水文

前山河：前山河发源于中山的五桂山，全长25千米，在珠海的流域长度为8千米。前山河是主城市区内和连接内地的一条河流，也是市区和澳门地区的主要水源地。

珠海前山河流域包括：前山河、洪湾涌和广昌涌。这些河道相连，河水相通。前山水道为西江下游磨刀门沟通澳门的内河航道，西起中山市的联石湾，东至珠海市的石角咀，全长25千米，东段长约8千米，位于珠海市境内，流经市属南屏、前山、拱北、湾仔四个组团。该水道自西向东逐渐展宽，至珠海市境内河宽一般250～500米不等，石角咀最宽处达800米，航槽水深1.5～2.0米左右。前山水道为一条两端建有水闸，半封闭式的围内水道，西江洪水和南海暴潮对其影响不大，比降平缓，流速不大，河库稳定，与一般天然河流有着明显的区别。洪湾涌长5千米，河宽80～200米不等，广昌涌河长7.2千米，河宽60～150米不等，三条河道比较平缓，流速不大，河库稳定，均流珠海市区，担负着防洪、防旱、排涝、灌溉及城市供水等任务。

气候

香洲依山傍海，属于低纬度亚热带季风区，日照充足，雨量充沛，年平均气温22.4℃，全年1、2月份气温最低，进入4月，温度渐升，5～9月天气较热亦多雨，年平均降雨量1700～2300毫米。东风为常向风，夏以东南风为主，冬以东北风为主，夏秋季有台风侵袭。空气平均相对湿度为79%。

降水

2018年，香洲区日照总时数为1730.0小时，较常年平均偏少149.7小时；全年总降雨量2182.9毫米，较常年平均偏多4.8%；全年平均气温为23.3℃，较常年平均偏高0.7℃。全年受4个台风影响，与常年持平，其中3个台风带来严重风雨影响，较常年同期（1.3个）偏多。台风“山竹”对全区造成严重影响，其强度强、范围广、大风影响时间长、强降雨点多面广，是历史上影响最严重的台风之一。

自然资源

土地资源

香洲区土壤大致分为三大类：水稻土、自然土壤、旱地土壤。

水稻土是香洲区最主要的农耕地。分布较为集中的是前山河、磨刀门等河流出海的河口三角洲平原以及丘陵地的宽谷盆地等冲积洪积平原地区，水稻土以金鼎、前山、南屏分布面较大。

自然土壤赤红壤是香洲区南亚热带的代表性土壤，广泛分布于丘陵台地和海岛地区，1989年总面积23.02万亩，只有赤红壤一个亚类。

旱地土壤旱地土壤中的基水地（堆叠土），是香洲区特有类型，经人工筑堤围垦，挖塘筑基，鱼塘养鱼或用作水生经济植物地，塘基种水果、蔬菜或甘蔗等作物。

矿产资源

石料：香洲区蕴藏的石料主要为黑云母花岗岩、黑云母二长花岗岩、花岗闪长岩。广泛分布于北部的凤凰山区、中部的板樟山区、南部的牛筋山区。

砂料：香洲区金鼎的石英砂矿床，矿体主要由石英砂组成，矿砂总储量2000余万立方米。

黏土及高岭土：香洲区有多种类型的黏土矿及高岭土矿。冲积—潟湖堆积型黏土矿，以位于山场—南村—红山地段的红山黏土矿质量较好，远景储量1500万立方米。柠溪、横琴岛的深井、二井，金鼎的河头埔、留诗山等地有风化岩脉型高岭土矿；金鼎、前山等地的山麓有冲积型黏土矿。

生物资源

香洲区域主要野生动物有169种，分属于4纲28目61科。低山丘陵区有猕猴、野猪、赤麂、南狐、大灵猫、小灵猫、豹猫、水獭、鼬獾、红颊獾、穿山甲、赤腹松鼠、豪猪及各种鼠类。鸟类有八声杜鹃、鹎属鸟类、暗灰鹃鵙、喜鹊、黑卷尾、白腹姬鹟、画眉、黑脸噪鹛、柳莺、褐翅鸦鹃，以及斑鸠、鹧鸪、八哥和一些猛禽类。蛇类和龟鳖类也较丰富。在万山岛上发现红领绿鹦鹉等珍稀动物。

香洲区海区中海洋生物类有430类，尤其多产虾、蟹、牡蛎和紫菜，众多海湾约有5万亩水面可以养殖。大部分海岛植被较好，植物主要种类有408类，隶属于123科303属。适用园林观赏的植物为木兰、墨兰、罗汉松、黄木等近百种，大部分热带植物适宜海岛上种植，如番石榴、芒果、荔枝、香蕉等。海岛鸟类有180余种，兽类几十种。

人口民族

截至2018年末，香洲区常住总人口93.78万人，比上年增加5.72万人，增长6.5%。全区户籍人口64.71万人，增长6.3%。

根据第七次人口普查数据，截至2020年11月1日零时，香洲区常住人口1124126人。

经济

综述

2020年实现地区生产总值1556.64亿元，同比增长2.5%，一般公共预算收入33.2亿元。2021年上半年实现地区生产总值816.51亿元，同比增长11.3%，一般公共预算收入20.39亿元。

其中，第一产业增加值0.54亿元，下降25.1%；第二产业增加值570.32亿元，增长0.5%；第三产业增加值985.78亿元，增长3.9%。三次产业的比例为0.0：36.7：63.3。在第三产业中，批发和零售业增加值增长0.4%，房地产业增加值增长1.2%，其他服务业增加值增长3.5%，金融业增加值增长11.2%，住宿和餐饮业增加值下降23.9%。2020年，香洲区人均地区生产总值达14.65万元。

2018年，香洲区实现地区生产总值1324.33亿元，同比增长7.0%。其中，第一产业增加值0.78亿元，下降1.3%；第二产业增加值544.59亿元，增长12.1%，对地区生产总值增长的贡献率为73.8%；第三产业增加值778.96亿元，增长3.2%，对地区生产总值增长的贡献率为26.2%。三次产业的比例为0.1：41.1：58.8。在第三产业中，批发和零售业增加值增长3.5%，住宿和餐饮业增加值增长3.6%，金融业增加值增长3.9%，其他服务业增加值增长7.1%，房地产业增加值下降19.3%。2018年，香洲区人均地区生产总值达14.57万元。

第一产业

2018年，香洲区农作物播种面积7974亩，比上年减少1755亩。全年农作物总产量8498吨，减产4.3%。其中谷物播种面积298亩，产量112吨；薯类播种面积111亩，产量69吨；其他作物播种面积7562亩，产量8316吨。

第二产业

2018年，香洲区规模以上工业增加值318.46亿元，增长16.9%。其中，国有及国有控股企业增长28.0%，民营企业增长15.1%。港澳台及外商投资企业下降4.7%，股份制企业增长25.6%，集体企业下降8.1%。在规模以上工业增加值中，轻工业为146.6亿元，增长31.1%；重工业为171.86亿元，增长6.9%；规模以上轻重工业增加值比例为46.0：54.0。

2018年，香洲区六大工业支柱行业增加值合计275.79亿元，比上年增长19.6%。其中，电气机械器材、计算机通信设备、仪器仪表和电力热力生产供应的工业增加值136.81亿元、61.79亿元、16.15亿元和36.77亿元，分别增长33.4%、9.2%、49%和9.9%；通用设备、专用设备工业增加值8.59亿元和15.68亿元，下降9.4%和11%。

2018年，香洲区高技术制造业增加值增长16.3%，占规模以上工业增加值的比重为26.7%，比上年下降0.7个百分点。其中，医药制造业增长7%，电子及通信设备制造业增长8.6%，医疗仪器设备及仪器仪表制造业增长42.4%，电子计算机及办公设备制造业增长16%。

2018年，香洲区先进制造业增加值增长22.1%，占规模以上工业增加值的比重为60.9%，比上年提高1.6个百分点。其中，高端电子信息制造业增长8.5%，先进装备制造业增长3.4%，石油化工业增长20.4%，先进轻纺制造业增长49.9%，新材料制造业下降10.8%，生物医药及高性能医疗器械业增长2.5%。

装备制造业增加值比上年增长6.8%，占规模以上工业增加值的比重为38.1%，比上年下降4.7个百分点。其中2018年，香洲区，计算机、通信和其他电子设备制造业增长11%，仪器仪表制造业增长61.6%，电气机械和器材制造业下降3.8%，专用设备制造业下降17.9%。

2018年，香洲区规模以上企业实现工业总产值1287.37亿元，同比增长15.8%。在规模以上工业企业中，集体企业产值1.3亿元，下降8.1%；股份制企业产值996.83亿元，增长23.8%，占规模以上工业总产值的77.4%；外商及港澳台商投资企业产值287.64亿元，下降4.9%。轻工业产值539.92亿元，增长31.7%；重工业产值747.45亿元，增长6.9%。规模以上轻、重工业产值的比例为41.9：58.1。

2018年，香洲区规模以上工业企业产品销售率94.4%。实现利润总额227.96亿元，同比下降26.8%。亏损企业62家，亏损面18.5%，亏损额合计5.96亿元，同比增长71.0%。

截至2018年末，香洲区拥有资质等级以上独立核算总承包和专业承包建筑业企业209家。全区建筑业实现总产值200.64万元，同比下降12.2%。

第三产业

2018年，香洲区规模以上服务业企业实现营业收入328.3亿元，比上年增长15.8%；利润总额87.32亿元，增长17.4%。其中，互联网和相关服务业营业收入增长21.8%，软件和信息技术服务业营业收入增长24%。

交通运输

公路

香洲区境内有粤西沿海高速、京珠高速、太澳高速四条高速公路。

铁路

广珠城际铁路由北面的广州市广州南站途经佛山市顺德区、中山市，南至珠海市拱北口岸的珠海站（又称珠海拱北站），整条线路总长177.3千米，设计速度250千米/小时，其中广州南站至珠海站为116千米，广州南至珠海北为93千米，小榄站至新会站为26.328千米，珠海机场支线为35.3千米，并经延伸线连接珠海机场，又设一支线由中山市小榄镇经中山市古镇，跨西江，连接江门市新会区会城街道东甲，设珠海北站、珠海站、明珠站、前山站、唐家湾站。

有轨电车

珠海现代有轨电车1号线是珠海市运营的第一条城市轨道交通线路，于2017年10月13日正式开通运营，全线途径香洲区。

社会事业

教育事业

截至2018年底，香洲区共有各级各类学校80所，其中，公办学校58所，包括小学42所、初中16所；民办学校22所，包括小学14所、九年一贯制学校7所和十二年一贯制学校1所。教职工人数11576人，其中公办学校教师5819人，民办学校教师5757人；学生127769人，其中公办学校学生87023人，民办学校学生40746人。

科技事业

截至2018年底，香洲区发明专利授权资助1587件，PCT国际专利申请资助331项；全区新增高新技术企业194家，高新技术企业总量达788家，占全市的38.3%。2018年，全区拥有省级以上新型研发机构3家，省级以上创新平台116家。新增2家国家级企业技术中心、14家广东省工程技术研究中心、29家市级重点企业技术中心和6家市级工程技术研究开发中心。全区在册科技企业孵化器11家，其中国家级2家、省级4家、市级2家。

文化事业

截至2018年末，香洲区有图书馆1个，文化馆1个，9个镇（街道）设有综合文化站，其中，省特级5个，省一级2个，省二级1个，省三级1个；126个社区均设有社区文化中心和专供未成年人活动场所。

医疗卫生

截至2018年末，香洲区设有社区卫生机构74个，其中社区卫生服务中心12个、社区卫生服务站62个。全区民营医疗机构共有129家，其中社区卫生服务机构70家，门诊部16家，社区卫生站16家,诊所27家。各类卫生技术人员2509人，执业及助理医师1126人，注册护士997人。2018年，香洲区实有床位425张。

2020年6月2日，香洲区入选第五批国家慢性病综合防控示范区。

体育事业

截至2018年末，香洲区共有各类体育组织79个，体育总会1个，单项体育协会22个，体育健身辅导站126个。全年培训三级社会体育指导员428人左右，7人获得三级运动员技术称号。

历史文化

文物古迹

香洲区有20多处全国、省、市级文物保护单位，如列为全国重点文物保护单位的陈芳家宅，以及竹仙洞、杨氏大宗祠、石溪摩崖石刻群等。

文化活动

2015年12月3日，第二届世界广府人恳亲大会在珠海横琴自贸片区举行。

方言俚语

香洲区所在的珠海原属香山。据清末民初的《香山县乡土志·人类》记载，在香山一带有客民、畲、瑶、疍民和卢亭等族类，因此古代香山地区有几种不同的方言。近代以后，香洲地区以粤方言为主。1953年后，随着非粤籍人员的迁入，香洲地区出现北方方音。80年代后，非粤音人口大批迁入，但香洲方言仍以粤方言为主，其他方言为辅。

香洲区粤方言根据其内部差异，有城区南部粤语音系（香洲以西和西南的前山、湾仔和横琴等地，其除湾仔有部分人讲水上话以外，其余均以操粤语为主，其中以前山话为主）、城区北部粤语音系（香洲以北的唐家、金鼎）和南屏镇部分村的粤语音系、水上话（属粤方言范畴，但与珠海本地粤音差异较大，以至本地人视为另一种方言。香洲区的南屏、唐家有很多居民操水上话，湾仔、南水、前山、拱北等地虽有疍民，但极为分散）。

客家话主要流行于香洲的夏美、里外神前、华子石、胡湾、蚝队，前山的东坑村，湾仔的连屏、银坑、南联，金鼎镇的永丰等。

闽南话主要流行于拱北关闸一带及淇澳。20世纪90年代至2004年，许多外地农民和商人迁往定居或承包土地，因此，香洲区域的方言除粤方言、客家话、闽南话外，广西、潮汕、茂名高州等地话也开始流行。由于学校推行普通话，学生会听能讲普通话。同时，随着普通话逐渐流行，讲普通话的外来人口不断增加，并与当地居民来往密切，香洲区会听能讲普通话的人越来越多，基本普及普通话。

传统节日

冬至

一般在公历十二月二十二日前后。此日白昼最短，其后白昼渐长，故谓“冬至阳生”。香洲有“冬至大过年”的俗谚。是日，合家团聚，炖美酒烹鱼肉，宰鸡杀鸭，先祭拜各路天神及列祖列宗，再吃一顿丰盛的晚餐。也有蒸粉果、制糍糕，并于冬至前舂粉，以备农历新年做年糕等之用，叫“冬前粉”。另外，以前转让田地、房产往往都在八月中秋之日言定，并先付部分价款，冬至则是各种契约正式签订和履行之日。建国后，祭祖、签约等活动逐渐消失。

清明

墓葬已逐步向公墓形式过渡。提倡火葬后，部分逝者的骨灰盒不予墓葬而置于殡仪馆中，清明时后人去殡仪馆瞻仰凭吊。学校组织干部学生到革命先烈陵园扫墓，请老一辈革命者讲述先烈业绩，进行革命传统教育。

乞巧节

农历七月初七夜，俗称七夕，也叫“乞巧节”。逢之，相好的姐妹们相约一清静地方，摆果品，燃香烛，向天遥拜乞巧。另外浸冬瓜水。初七早太阳未出来之前，到井里挑水，倒在已洗干净的放有新鲜冬瓜的缸里，并用白灰把缸口封闭，一年或几年后开封，缸里的冬瓜变成金黄清凉的冬瓜水。冬瓜水有清热解毒作用，在缺医少药的情况下，它成为家庭必备的保健良药，初七浸制汲的是干净无毒的圣水。如果是其它日子的水，浸出来的冬瓜就会变黑或生虫。还有一个习俗就是在七月初一前后把谷浸湿，盛于碗碟，到初六、七开始发芽，后摆于露天。

风景名胜

2017年12月14日，香洲区入选中国工业百强区。

2018年12月，香洲区被民政部确认第三批全国社区治理和服务创新实验区。

2019年10月，入选2019年度全国综合实力百强区排行榜（全国百强区）第47名、全国投资潜力百强区、全国科技创新百强区、全国新型城镇化质量百强区。

2019年10月，被评为2019年度全国绿色发展百强区。

2019年11月13日，入选2019年工业百强区。

2020年1月，入选2020中国县域消费百强榜排名96；5月，入选2020中国最具绿意百佳县市。6月，入选2020中国最宜置业百佳县市榜首；入选2020中国县域智慧城市百强榜排名36。

2020年6月，被评为第二批广东省全域旅游示范区。

2020年6月，入选“2020中国县域人口流入百强榜”，排名第33位。

2020年6月30日，入选“第二批革命文物保护利用片区分县名单”。

2020年9月10日，入选赛迪顾问城市经济研究中心编制的“2020年中国城区高质量发展水平百强榜”排名第32位。

2020年11月，入选“2020年中国工业百强区”。

2020年12月，被授予”广东省双拥模范城（县）“荣誉称号。

2021年5月14日，被教育部认定为全国中小学劳动教育实验区。

2021年8月17日，入选赛迪顾问城市经济研究中心发布的“2021年赛迪百强区”名单。

2021年9月，入选“2021年度全国综合实力百强区”。

著名人物

中国第一个留美学者、教育家容闳，中华民国第一任内阁总理唐绍仪，清华大学第一任校长唐国安，清朝驻夏威夷王国第一任商董、领事陈芳，中共早期领导人之一、工人运动领袖苏兆征，华南地区第一位马克思主义传播者杨匏安，兴中会重要成员容星桥，实业家唐廷枢、徐润，侨商、大新公司创始人蔡昌，文学家苏曼殊，岭南才子鲍俊，粤剧编剧家唐涤生，中国第一个世界冠军容国团，版画家古元等。