臼（拼音：jiù），是汉语通用规范一级字（常用字）。始见于战国文字。本义是指舂米用的捣缸，引申为形状像臼的。

主要指两种带有曲面配合使用的捣碎工具，带凹陷或有窝的那个物体称之为臼，主动运动用于捣的那个物体称之为舂(chōng)。

臼也是汉字部首之一。在汉字中凡由“臼”字所组成的字大都与臼类或坑类有关，如“舀”““臽（陷的古字）”“舂”等字。

字源演变

象形字。此字始见于战国文字，像舂米用的里面有沟槽的捣缸形，外像舂臼的边缘，内像沟槽的纹路。篆文中为了使字形美观，把表示臼的口部的笔画向内翻卷。到了隶书、楷书里，为了便于书写，把表示沟槽的笔画减少了两个。

此字本义是指舂米用的捣缸。《说文》：“臼，舂也。古者掘地为臼，其后穿木石。”《易·系辞下》：“断木为杵，掘地为臼。”(杵：chǔ，舂米用的棒槌)。后泛指用来捣碎东西的容器。《世说新语·捷悟》：“魏武尝过曹娥碑下，杨修从。碑背上见题作‘黄绢幼妇，外孙齑臼’八字。”又引申为中间凹下的臼状物。《农政全书·牧养六畜·马》：“距骨欲出，前间骨欲出，前后臼附蝉欲大。”[8]臼也是汉字部首之一。《说文》：“凡臼之属皆从臼”。[9]在汉字中凡由“臼”字所组成的字大都与臼类或坑类有关，如“舀”““臽（陷的古字）”“舂”等字。

现代释义

基本释义

臼jiùㄐㄧㄡˋ

舂米的器具，用石头或木头制成，中间凹下。

形状像臼的：～齿。

英语翻译

mortar;bonejointsocket

详细释义

臼[jiù]

〈名〉

(象形。小篆字形,象舂米器具形,中间的四点表示有米。本义:中部下凹的舂米器具)

同本义

臼,舂也。古者掘地为臼,其后穿木石。——《说文》

断木为杵,掘地为臼。——《易·系辞下》

择满臼,舂之而不碎。——贾思勰《齐民要术》

又如:臼杵(臼与杵);臼塘(凿成船形的木臼,别称臼塘);臼中无釜(比喻妻子亡故)

又指用以形容臼状物。

如:药臼;石臼;捣臼

〈动〉

用臼舂米

织纺井臼。(臼,用如动词:舂米。)——清·周容《芋老人传》

〈形〉

形如臼的。如臼齿;臼头深目(形容相貌极丑);臼科(臼形的坑)

低

岸外而臼中。(臼中,中间凹陷。)——明·刘基《诚意伯刘文成公文集》

古籍释义

说文解字

【卷七】【臼部】臼

舂也。古者掘地为臼，其後穿木石。象形。中，米也。凡臼之属皆从臼。其九切

说文解字注

（臼）舂臼也。各本无臼字，今补。杵下云：舂，杵也。则此当云舂臼也明矣。引伸凡凹者曰臼。古者掘地为臼。见《易·系辞传》。葢黄帝时雍父初作如此。其後穿木石。或穿木，或穿石。象形。凵象木石臼也。中象米也。所舂也。其九切。三部。凡臼之属皆从臼。

康熙字典

【未集下】【臼部】臼

《广韵》其九切。《集韵》《韵会》《正韵》巨久切。并音咎。《说文》：舂也。本作?，隷省作臼。古者掘地为臼，其後穿木石，象形，中象米。徐曰：臼字中四注，与函字下鼠字上，及古文齿字，皆偶相似而非也。《世本》：雍父作臼。《吕氏春秋》：赤冀作臼。《易·系辞》：断木为杵，掘地为臼。臼杵之利，万民以济。沈约《捉搦歌》：粟榖难舂付石臼。柳宗元诗：日午梦觉无馀声，山童隔竹敲茶臼。

又星名。《史记·天官书》：杵臼四星，在危南。注：杵臼三星，在丈人星旁，主军粮。

又地名。《左传·僖二十四年》：济河，围令狐，入桑泉，取臼衰。注：解县东南有臼城。

又水名。《左传·定五年》：将涉于成臼。注：江夏竟陵县有臼水，出?屈山，西南入汉。《後汉·章帝纪》：罢常山呼沱石臼河漕。注：石臼，河名也，在今定州唐县东北。

又山名。《山海经》：踵臼之山无草木。

又鸟名。《读曲歌》：打杀长鸣鸡，弹去乌臼鸟。

又树名。《古西洲曲》：日暮伯劳飞，风吹乌臼树。

又姓。《左传》：华讴家臣臼任。

又《韵补》叶敞吕切。音处。韩愈《元和圣德诗》：遂自顚倒，若杵投臼。叶下渚。