皮，汉语常用字（一级字），读音为pí，最早见于甲骨文。本义为用手剥兽皮；后引申为生物学上动物或植物体表面的一层组织——皮层组织，广义指表面；皮也是一种中国的姓氏。

字源演变

皮，象形字。西周金文从又（手）剥取兽皮，“图2上半部分”像兽头及躯干，“图2中间部分”像剥取之皮，所谓“合体象形”。时手可左可右，至春秋固定于右，籀文皮字上体作“图3上半部分”，则头、躯、皮已不可辨识。战国时，又或作寸，但没取得主流地位（又与寸是形义皆近偏旁的更替）。皮字上体多作“图4上半部分”、“图5上半部分”、“图6上半部分”、“图7上半部分”、“图8上半部分”、“图9上半部分”、“图12上半部分”、“图13上半部分”、“图14上半部分”，此皆西周“图1上半部分”之头、躯、皮之变体，讹变严重者“头”作“图10上半部分”、“图11上半部分”，皆“图1上半部分”之变体。

《说文》规范作“图15”，从又为省声，是所谓的理据重构。隶变后楷书作皮，笔意与笔势变化结合，成为记号字。《说文》本义是剥取的兽皮。云梦秦简《秦律十八种·田律》：“食其肉而入皮。”通“彼”，代词。马王堆汉墓帛书《周易》：“公射取皮在穴。马王堆汉墓帛书《周易》：“或鼓或皮。”用作地名。云梦秦简《编年纪》：“（昭王）二年，攻皮氏。”用作姓氏。战国韩戈“皮氏”。人名。

现代释义

基本释义

1.动植物体表的一层组织：～毛。

2.兽皮或皮毛的制成品：裘～。

3.包在外面的一层东西：封～。书～。

4.表面：地～。

5.薄片状的东西：豆腐～。

6.韧性大，不松脆：花生放～了。

7.不老实，淘气：顽～。

8.指橡胶：胶～。～球。

9.姓。[2]

详细释义

〈动〉

（会意。金文字形上面是个口，表示兽的头；一竖表示身体；右边半圆表示已被揭起的皮；右下表手。“皮”是汉字部首之一。本义：用手剥兽皮）

1.同本义[Peel]

皮，剥取兽革者谓之皮。——《说文》

皮，剥也。——《广雅》

皮面抉眼。——《战国策·韩策》

皮瓠以为蓄。——《释名》

又如：皮面

2.酥脆的东西变韧[Become soft and soggy]。如：花生放皮了；饼皮了

〈名〉

1.兽皮[Hide]。带毛叫皮，去毛叫革。引申指人的皮肤或动植物表面的一层组织 [Skin]

孤执皮帛。——《周礼·大宗伯》。注：“虎豹皮。”

俪皮。——《仪礼·士昏礼》。注：“鹿皮。”

事之以皮币。——《孟子》

禽兽之皮足衣也。——《韩非子·五蠹》

又如：皮条（用皮子做成的绳、带）；皮鼓（军用小鼓）；皮松肉紧（喻指淡漠；宽泛）；皮甲（用兽皮制的软甲）；皮船（古时用牛皮蒙罩船身以御矢石的战船）；皮胶（用动物皮熬成的粘性物质）；皮舰（古代用牛皮蒙罩船身以防御矢石的战舰）

2.皮毛；皮革[Fur coat；Leather]

岛夷皮服。——《书·禹贡》

又如：皮排（古代以皮革制作的鼓风器具）；皮笠（古代革制的笠形帽）；皮袋（皮制的袋）；皮裘（毛皮的衣服）；皮褂（用毛皮做的上衣）；皮裳（用毛皮做的衣裳）；皮褥（毛皮做的垫褥）；皮箧（皮箱）；皮侯（古代以兽皮为饰的箭靶）

3.包或围在物体外面的一层东西[Cover]

于是冰皮始解，波色乍明。——明·袁宏道《满井游记》

又如：书皮；饺子皮；馄饨皮。也叫“皮子”

4.指某些薄片状的东西[Sheet；Film]。如：铜皮；铅皮；豆腐皮

〈形〉

1.引申为表面的，肤浅的[Surface；Superficial]。如：皮肤之见（肤浅的见解）；皮相（外貌）；皮面（表面）；皮里春秋（表面不做文章，心里有所褒贬）；皮壳（包裹在外面的坚硬外皮）

2.顽皮；调皮[Naughty]。如：这孩子真皮!；皮着脸（厚着脸皮）；皮缠（纠缠）；皮赖歪派（蛮不讲理）；皮科儿（逗乐打趣的言语）

3.由于受申斥或责罚次数过多而感觉“无所谓”的[Case-hardened]。如：他老挨批，都皮了

4.用轧棉机把棉子和杂质分离了的[Ginned]。如：皮棉

古籍释义

康熙字典

〔古文〕《唐韵》符羁切《集韵》《韵会》《正韵》蒲糜切，音疲。《说文》剥取兽革者，谓之皮。从又，为省声。《长笺》从为形义俱远。当作从又从尸。《徐曰》又，手也。生曰皮，理之曰革，柔之曰韦。《书·禹贡》梁州，厥贡熊罴狐狸织皮。《传》贡四兽之皮，织金罽。《周礼·天官》掌皮掌秋敛皮，冬敛革，春献之。《注》有毛为皮，去毛为革。

又《释名》被也。被，覆体也。《韵会》皮肤，肌表也。《史记·郦生传》足下以目皮相，恐失天下士。

又《扬子·方言》秦晋言非其事，谓之皮传。《注》谓强语也。《後汉·张衡传》後人皮传，无所容篡。《注》皮肤浅近，强相傅会也。

又《博雅》皮，弁冠也。《礼·郊特牲》祭之日，王皮弁以听祭报，示民严上也。

又《正韵》狐貉之裘曰皮也。《庄子·让王篇》冬日衣皮毛。

又皮侯。《周礼·冬官考工记》张皮侯而栖鹄。《论语》射不主皮。《注》皮，革也。布侯而栖革於其中以为的，所谓鹄也。

又皮币。《前汉·武帝纪》请收银锡，造白金及皮币，以足用。

又腹心部曰皮室。《辽史·百官国语解》军制有南北左右皮室，及黄皮室，皆掌精兵。

又《博雅》重皮，厚朴也。

又《古今注》长安儿童呼苦葴为皮弁。

又《本草·释名》仰天，皮掬，天皮，地衣草别名。卽湿地上苔衣也。

又皮氏，县名。《前汉·地理志》属河东郡。

又皮山，山名。见《山海经》。

又姓。郑大夫子皮，後汉皮扬，唐皮日休。

又叶蒲何切，音婆。《诗·召南》羔羊之皮，素丝五紽。《左传·宣二年》宋华元谓役者曰：牛则有皮，犀兕尚多，弃甲则那。役者曰：从其有皮，丹漆若何。

说文解字

【卷三】【皮部】·皮

剥取兽革者谓之皮。从又，为省声。凡皮之属皆从皮。古文皮。籒文皮。符羁切

说文解字注

皮，剥取兽革者谓之皮。

剥、裂也。谓使革与肉分裂也。云革者、析言则去毛曰革。统言则不别也。云者者、谓其人也。取兽革者谓之皮。皮、柀。柀、析也。见木部。因之所取谓之皮矣。引伸凡物之表皆曰皮。凡去物之表亦皆曰皮。战国策言皮面抉眼王？僮约言落桑皮椶、释名言皮瓠以为蓄皆是。

从又。

又手也。所以剥取也。

省声。

符羁切。古音为皮皆在十七部。凡皮之属皆从皮。

音韵汇集

韵书集成

中上古音