2008年5月成都迷尚投资管理有限公司创建“迷尚澳门豆捞”品牌（后更名为迷尚豆捞），是一家以餐饮连锁经营和餐饮投资管理为主的投资管理公司。

企业简介

“迷尚澳门豆捞”是时尚健康的新概念餐厅品牌。经过数年的发展，到2012年在大成都范围以及重庆地区、贵阳地区开设直营连锁20余家，伙伴800余人，销售额过亿元。2013年将立足于四川不断发展直营连锁以及在全国市场进行直营店拓展。企业目标：打造吃到幸福感得餐厅，全力回馈社会。

豆捞发源于澳门，扩展于广东，风靡东南亚，并席卷于全国各地的餐饮业。豆捞取之“都捞”的谐音：大家围坐在热气腾腾的小火锅周围，既有分餐进食卫生之特点，又取“有钱大家捞（挣）。捞喜气、捞财气、捞运气、捞健康、亲情友情尽在一捞之中”之吉祥寓意。“迷尚澳门豆捞”是结合了四川调料与广东汤锅精髓的新型餐饮，餐厅以就“时尚”为架构，“健康”为理念，“吃到幸福感”为最高目标而经营。

企业理念

经营理念：做一个，能让客人吃到“幸福感”的餐厅。如何做到：让客人的满意度，超过他所期望的！

企业目标：不做最大的，也不做最强的，只做一个能让客人有“幸福感”的店，同时让员工感觉“快乐成长”的店。如果能开100家，100家都必须做到如此。否者，宁愿不发展！

企业价值观：客人利益高于公司利益：当客人利益和公司以及个人利益冲突的时候，客人利益永远更高，必须优先保障，永远不要考虑“公司划不划算”这种问题！

员工利益高于公司利益：公司是员工创造的，在力所能及的范围内，员工的个人价值体现和成长是公司最先考虑的事务，其他事务和利益可以一律靠后！

经营管理者的一切活动，都应该为投资者的信任取得回报：必须创造出足够的利润，让企业生存，让员工成长，让投资者收益，才能获取自己的报酬，这是职业操守和最高原则！

产品特色

迷尚豆捞四招鲜：

汤——鲜香营养

抛弃一口大锅里群箸共舞的传统，用分餐抹去彼此间口味的界限，照顾了个性的随意与喜好。营养丰富，鲜香浓郁，食罢令人回味无穷。

酱——丰富多变

丰富多样的调料酱，多少随意便幻化出不同的美味，满足味蕾多样的要求，调制出不同的喜好与特点。

丸、滑——鲜嫩二滑

绝对不含淀粉的丸/滑！是纯粹的海鲜、鲜肉原料的化身！完全依赖手工上千次的捶打，令海鲜或鲜肉本身渐生粘性，或打成泥状，或挤出弹性十足的丸球，随意舀到小锅里涮煮，口感鲜嫩Q滑。

粥——欲罢不能

细长泰米投入满锅的浓郁，延着糯糯的米香，提炼出一锅的精华！已经微饱的肚腹还是不忍放下这一碗香浓，欲罢不能，回味悠长。

发展历程

2008年5月18日：迷尚豆捞第一家店：滨江路店开业；

2009年2月14日：迷尚豆捞第二家店：鹭岛路店开业；

2009年8月23日：迷尚豆捞第三家店：下东大街时代店开业；

2010年5月16日：迷尚豆捞第四家店：红牌楼广场店开业；

2010年6月26日：迷尚豆捞第五家店：建设路店开业；

2010年8月4日：迷尚豆捞第六家店：下同仁路锦都店开业；

2010年10月1日：迷尚豆捞第七家店：群光广场店开业；

2010年10月17日：总公司成都迷尚投资管理有限公司成立；

2010年11月17日：迷尚豆捞第八家店：优品道店开业；

2010年11月24日：迷尚豆捞第九家店：凯丹广场店开业；

2011年1月7日：迷尚豆捞第十家店：红星路35号店开业；

2011年4月17日：迷尚豆捞第十一家店：金沙店开业；

2011年5月22日：迷尚豆捞第十二家店：棕北店开业；

2011年9月18日：迷尚豆捞第十三家店：交大路店（沃尔玛）开业；

2011年12月24日：迷尚豆捞第十四家店：科华路店（王府井）开业；

2011年12月31日：迷尚豆捞第十五家店：解放碑英利店（重庆）开业；

2012年1月16日：迷尚豆捞第十六家店：光华大道温江店（家乐福）开业；

2012年7月21：迷尚豆捞第十七家店：桐梓林店开业；

2012年9月19：迷尚豆捞第十八家店：高新世豪店开业；

2012年9月23：迷尚豆捞第十九家店：来福士店开业；

2012年10月1：迷尚滨江店搬迁至财富中心，迷尚财富中心店开业；

2012年12月7日：迷尚豆捞第二十家店：王府井店（重庆）开业；

2012年12月19日：迷尚豆捞第二十一家店：花果园店（贵阳）开业；

2012年12月20日：迷尚豆捞第二十二家店：龙湖时代天街店开业；

2013年6月28日：迷尚豆捞第二十三家店：环球店开业；

主要荣誉

1.迷尚澳门豆捞董事长曾雁翔荣获2011影响成都的风尚人物；

2.华西生活2011年V领袖获得年度100分餐厅；

3.2011年中国成都第八届国际美食旅游接活动，迷尚豆捞被邀参加美食节活动，被评为最佳美食餐厅。

4.荣获由成都餐饮同业公会公布的“团徽闪亮—成都共青团创先争优示范单位”；

5.腾讯QQ美食、大众点评网最佳合作伙伴；

6.2011年度淘宝聚划算全国十佳合作伙伴；

7.四川电视台“吃八方”联合成都商报评选的成都十大特色餐饮；

8.2011年度最受招商银行持卡人喜爱餐厅；

9.2011年度群光广场最佳合作伙伴；

10.迷尚豆捞被<华西生活周刊》推荐位冬季最具养生的时尚餐厅；

11.迷尚联合成都餐饮同业公会以及成都电视台（CDTV-3）举办了“小吃争霸赛”；

12.荣获由成都电视台、四川省美食家协会评选的新天府十大招牌菜；

13.由新浪微博好吃嘴与《吃八方》举办的猎食行动，迷尚澳门豆捞授予猎食勋章；

14.由成都市血液中心迷尚澳门豆捞荣获爱心企业称号；

15.《新潮生活周刊·四川画报》2012成都榜样迷尚豆捞董事长曾雁翔；

16.2012年度荣获十大企业官微@迷尚澳门豆捞；

17.迷尚澳门豆捞荣获2012年成都商业地产优秀合作商户；

主要分店

迷尚鹭岛店：

地址：外双楠鹭岛路21-27号

迷尚东大街时代店：

地址：东大街时代华章广场2楼1号（香槟广场正对面）

迷尚红牌楼店：

地址：佳灵路红牌楼广场二楼（万达影院旁）

迷尚建设店：

地址：建设路国光大厦副楼3-4楼（伊藤洋华堂旁）

迷尚同仁路锦都店：

地址：下同仁路9号锦都3号院中庭（宽窄巷子旁）

迷尚春熙路群光店：

地址：春熙路南段8号群光广场9楼

迷尚青羊大道优品道店：

地址：青羊大道优品道优品街126号1楼（青羊实验中学优品道校区对面）

迷尚高新区凯丹广场店：

地址：高新区盛和一路99号凯丹广场4楼（富森美广场旁）

迷尚红星路店：

地址：红星路35号1楼1号（创意联盟社区）

迷尚金沙店

地址：青羊区蜀源路5号附1号2楼

迷尚棕北店

地址:锦绣路34号棕北国际4楼(亚太广场旁)

迷尚交大店：

金牛区交大路183号凯德广场四楼(近沃尔玛)

迷尚科华路店（王府井）

地址：科华中路2号王府井百货4楼

迷尚解放碑英利店

地址：重庆市渝中区民权路26号英利国际购物中心5楼2号

迷尚温江店

地址：光华大道三段天宝西街（家乐福二楼）左侧

迷尚桐梓林店

地址：武侯区桐梓林路4号（欧城侧门）

迷尚世豪高新店：

地址：世豪广场购物中心伊藤高新店5层A7号

迷尚来福士店：

地址：人民南路四段3号来福士广场负二楼

迷尚财富中心店：

锦江区大业路6号财富中心3017号商铺

迷尚王府井店

地址：重庆市渝中区民族路166号王府井百货5楼

迷尚花果园店

地址：贵阳市花果园购物广场G区2F-13号

迷尚龙湖天街店

地址：重庆市渝中区长江2路174号龙湖时代天街A1区5楼11号

迷尚环球店

地址：高新区新世纪环球购物中心店4楼