哥斯达黎加量天尺（学名：Hylocereus costaricensis）F.A.C.Weber）Britton&Rose）是仙人掌科量天尺属植物，多年生，陆生，附生，藤状仙人掌。有三角形（3边，有时4或5边），绿色。茎攀缘，宽1-3（-10）厘米，通常非常厚；棱3（-4）。成年枝上的刺长1-3厘米，长约2-4厘米，针状（针状）至近圆锥形，呈灰褐色至黑色，呈深绿色表皮。花漏斗状，长22-30厘米，芳香浓郁，幼芽球形。果实宽卵形到球状，明亮的洋红色。种子是梨形，黑色，并且嵌入整个肉体。约1-2毫米。原产于哥斯达黎加，横跨尼加拉瓜南至秘鲁。美国（夏威夷）和中国（广西、广东、贵州、海南、云南和福建）等地均有引种栽培。生长于中美洲的热带雨林。具有抗旱、耐高温、喜光等特性，对土质要求不严，最合适的土壤pH值为6-7.5，有机质丰富和排水性好的土地是最好的生长地。因为哥斯达黎加量天尺属于热带水果，所以冬季气温低于0℃的地区必须采用大棚种植。果实色泽红艳，营养丰富，含葡萄糖、维生素C和多种矿物质，具有低脂肪、高磷脂、低热量等特点，有预防便秘、护肤养颜、降低血糖和血脂等功效。红心火龙果中富含膳食纤维，膳食纤维不仅可以增加排便量，还可以促进肠道蠕动。曾有研究证实，如果每天膳食纤维摄入量少于12克，排便的重量就会少于100克。

形态特征

多年生，陆生，附生，藤状仙人掌。有三角形（3边，有时4或5边），绿色，肉质，有节，多分枝的茎。每个茎段有3个平的，波浪状的翅膀，（肋骨），有角质边缘，可能有1-3个小刺或无刺。茎段形成气生根，附着在生长或攀缘的表面。茎攀缘，宽1-3（-10）厘米，通常非常厚；棱3（-4），边缘直到浅扇贝浅裂；节间2-3.5×0.1-0.2厘米；经常折叠，突起上的小孢子，承载紧密，短羊毛和（1-）3-6（-9）短，暗刺2-4毫米，毛2，通常刚毛状，不久脱落；表皮灰绿色。杆可达到约6.1米。小区域轴承刺或毛发上的仙人掌是2毫米和节间长1-4厘米。成年枝上的刺长1-3厘米，长约2-4厘米，针状（针状）至近圆锥形，呈灰褐色至黑色，呈深绿色表皮。

花漏斗状，长22-30厘米，芳香浓郁，幼芽球形；圆筒状卵球形，长约4厘米，小苞片窄，叶状，多，覆瓦状，长1-2厘米；花托粗壮，10-15厘米，喉倒圆锥形，口宽6厘米，小苞片叶状，宿存，特别向基部覆瓦状，绿色，边缘紫色。花被片11-15厘米，外部黄绿色，内部白色；柱头裂片约12，不分叉；子房被大，宽到狭三角形，重叠小苞片，0.5-3厘米。果实宽卵形到球状，明亮的洋红色。果皮和果肉都是深品红色。果实里面含有微小的黑色种子，看起来像芝麻，类似于奇异果的种子，但味道较淡。种子是梨形，黑色，约1-2毫米。

生长环境

生长于中美洲的热带雨林。属于热带、亚热带植物，喜光耐阴、喜肥耐瘠、耐热耐旱，对土质要求不高，但最好选择有机质丰富、排水性能好的中性或弱酸性砂壤土生长为好，最合适的土壤pH值为6-7.5。冬季温度长时间低于8℃的区域不宜生长。耐0℃低温和40℃高温，生长最适温度为25-35℃。在温暖湿润、光线充足的环境下生长迅速。

分布范围

原产于哥斯达黎加，横跨尼加拉瓜南至秘鲁。美国（夏威夷）和中国（广西、广东、贵州、海南、云南和福建）等地均有引种栽培。

栽培技术

种植

哥斯达黎加量天尺种植有爬墙种植、搭棚种植、柱式栽培，其中柱式栽培的方法比较普遍，因为这种方法生产成本低、利润高，也能提高土地利用率高。柱式栽培就是深埋一根水泥柱或木柱，在柱的周围种植3-4株哥斯达黎加量天尺苗，使哥斯达黎加量天尺植株沿着立柱向上生长的栽培方式。每根柱子的距离为1.5米×2米，这样每亩可种植哥斯达黎加量天尺750株。哥斯达黎加量天尺每年在3-10月栽培均可，一般选在3-5月栽培为宜。定植时注意不可深植，植入约3厘米深即可，此时要保持土壤湿润。

保苗

苗长到30厘米左右时，需要用布条将苗茎固定，3-5天浇一次水，20-30天内要确保土壤湿润，成活后，视需要调整浇水次数，待苗茎新芽抽出后3-7天，这个时期可以施用农家肥、无害化的畜禽粪便。

整形修剪

整形：采用绑缚和梳理的整形方式，完成树体成型，苗木上架前，全部抺除主延长枝以外的枝芽，以确保尽快上架，形成有效树冠。这个时期应在刚栽植和以后每生长30厘米都要用布条或棉线固定一次；在生长季节，尤其是台风季每半个月必须全面检查绑缚情况。在枝条顶部接近排线时，进行摘心或短截，在截面处的新梢中选择4个健壮芽培养成主干枝。主枝长度大于60-80厘米，主干顶部及支撑线附近要选择健壮芽口，根据树体情况培养副主枝3-9个。

修剪：根据树体逐渐成型和挂果、营养情况，对营养枝和挂果枝类型进行调节。及时的将没有利用价值的枝条修剪掉，对成型的枝条起到通风的作用。生长良好的植株一般每枝可抽发3-5条新枝，为增加强壮的结果枝，每年的12月至翌年4月，根据生长情况留1-3根生长健壮的枝条；在生殖生长期间（5-11月），为保证果实发育的营养需求，新萌发的枝条应全部疏去。在需要促发侧枝或对于徒长枝或枝条长度大于80厘米时，进行短截修剪，尽量从节间剪除。个别枝过于瘦弱的骨干枝，从骨干枝下部的1/5-1/3处短截。

花果管理

促花：对于营养生长过于旺盛而花果量少的树体，不得采用其他果树的激素调控，可适当控制枝条开张角度和抺除营养性新梢和芽口的方式促进枝条老熟，局部可以采取控制有机肥和水分的方法促进花芽分化。

抑花：对于生殖生长过于旺盛而花果量太大、影响果品质量和树体营养均衡的树体，也不得采用激素调控，可适当复壮修剪促进营养生，或在树体上部、处围尽量放梢。也可以适当增加有机肥和水分，促进营养生长。对于花芽过多的，在可能的情况下，尽量抺除多余的、密度过大的花芽。每条结果枝组每次的挂果量控制在1-3个，可以增加挂果次数调节营养平衡，而尽量不要在8月以前的旺长期每次留果太多。对生长不良，或留花过多，花器发育明显不良的枝组，在花长度低于15厘米时直接采摘。

授粉：哥斯达黎加量天尺自花授粉坐果率低，需要进行人工授粉或通过蜜蜂传媒授粉。采用人工授粉时，可采取哥斯达黎加量天尺自花授粉法或量天尺（白心火龙果）异花授粉法，以异花授粉法为好。采用自花授粉法授粉时，应在晚上9-12时哥斯达黎加量天尺花开放后，用毛笔蘸取采花粉，轻轻涂在待授粉花朵的雌蕊柱头上。采用异花授粉法授粉时，用毛笔轻扫量天尺（白心火龙果）的雄蕊收集花粉后，用毛笔蘸取采花粉轻轻涂在哥斯达黎加量天尺花朵的雌蕊柱头上。以晚上10-11时的时段进行授粉为佳。

花保果：在谢花后及时进行摘除疏果处理，一般每个枝条留1-2个果为宜；哥斯达黎加量天尺花期长，开花能力强，5-10均会开花，每一枝条留2-3朵花。

肥水管理

施肥：冬肥（12月施）每亩施用腐熟的有机肥3000千克、钙镁磷肥50千克、硫酸锌2千克、钼酸铵2千克、硼砂2千克；春肥（3月施）可以在树盘施用花生麸、农家肥和磷肥堆沤的有机肥25千克；夏肥（6月、9月施）开花坐稳小果后，每一批果每柱施用45%复合肥0.25千克；秋肥（10月施）每柱施复合肥0.2千克和尿素0.1千克。

水分管理：哥斯达黎加量天尺较耐旱耐湿，但干旱或水渍时间过长均不利于其正常生长发育。应根据哥斯达黎加量天尺根系附近土壤墒情，及时补充水分，人工检测土壤水分含量应以手捏土团不松散为宜。

主要价值

果实色泽红艳，营养丰富，含葡萄糖、维生素C和多种矿物质，具有低脂肪、高磷脂、低热量等特点，有预防便秘、护肤养颜、降低血糖和血脂等功效。