玉米淀粉和淀粉的效果一样的吗

1、玉米淀粉和淀粉的效果一样。 2、淀粉是广泛的指代从不同植物中提取的淀粉，而玉米淀粉则是特指从玉米中提取出来的淀粉，我们把玉米放入0.3%的亚硫酸里浸渍后再经过破碎、沉淀、干燥等…