晒萝卜干为什么会变红色了

1、萝卜丝经过晒后变红属于正常现象，能吃的。一般家里都比较喜欢晒一下萝卜丝或是萝卜干，晒干后，储存起来，要吃的时候用水泡一泡，再用来炒或是拌都很好吃。 2、晒干后的萝卜丝，用温水泡…