1、剥火龙果可以先切掉其两端的部分，再往火龙果表皮划一道口子，之后就可以将火龙果的皮剥开。此外也可以将火龙果对半切开，再用小刀在一半火龙果果肉表面划出若干横线或竖线后，就可以直接用牙签挑出食用。

2、火龙果营养丰富,味道鲜美,它含有一般植物少有的植物性白蛋白以及花青素,丰富的维生素和水溶性膳食纤维。火龙果属于凉性水果,在自然状态下,果实于夏秋成熟,味甜,多汁。