香水草又名洋茉莉，叶色浓绿肥实，敦厚起皱。花小，集合成绒球状，呈堇色或紫色，具有特殊的诱人香味，令人心旷神怡。温度适宜全年有花可赏，但以4～6月开花最盛。花含芳香油，可提炼出用于制作花香型化妆品。

形态结构

植株高约50厘米，茎部木质化呈亚灌木状；枝条黄褐色，直立或开展，嫩枝被有白色刚毛，叶互生，叶柄短，叶片卵圆形至卵状披针形，全缘，叶面粗糙，叶脉7～8对，主脉与侧脉均下陷，使叶片表面呈绉摺状，叶背有白色茸毛。顶生聚繖花序，花小，花萼与花筒等长；花冠5裂，漏斗状，裂片短，宽阔外翻，堇色或紫色，具有特别的香气。

特征特性

香水草叶色浓绿肥实，敦厚起皱。花小，集合成绒球状，呈堇色或紫色，具有特殊的诱人香味，令人心旷神怡。同目前标准的香水草品种相比，杂交一代午夜和黄昏系列提供了改良的种子质量，整齐的植株习性和成花品质。午夜和黄昏系列因此而非常适于穴盘苗和成花的商业化生产。花园内午夜和黄昏系列整个栽植季节花开不断，花暗蓝色非常馥郁芬芳，花径10-20厘米，高密度的穗状大花。

这两个品种系列的叶子鲜亮呈暗绿色并有均匀的皱纹。午夜系列株高25-30厘米，黄昏系列株高35-40厘米。午夜和黄昏F1系列适于各种园艺用途，如窗盒，大型容器组合栽培，庭院种植或公园花坛和各种镶边栽培。没有任何一种植物能提供如此暗蓝色与芬芳的完美组合

用途范围

香水草花序大，香气浓，花色为优雅的蓝紫色调，极适宜夏季的室内花卉配置，适作盆花观赏，切花或供花坛栽植或者是盆栽。具有独特的芳香味，可制成香料；温度适宜全年有花可赏，但以4～6月开花最盛。花含芳香油，可提炼出用于制作花香型化妆品。同属植物250种以上，分布于热带和温带地区。主要观赏种还有：大花香水草和欧洲香水草。

香水草，香郁浓厚，气味清香，素有“香料之王”之称、并有防腐、杀菌、消毒、驱虫、灭虱的特殊效能。民间用来香化房间和衣物，阴雨潮湿的天气香味更浓，常用来做芳香药枕、香包等物来静脑安神及清爽空气。嫩茎叶可以做菜用；干的可以做烹饪的调料。名贵中药，具有大温，入肝肾经，润肺消除疲劳、通络止痛、补肾滋阴壮阳等效力。

香水草以鲜艳的色彩和特殊的芳香吸引人，花开不断，种于居室，满屋可闻缕缕清香，沁人心脾。非常适宜放在电脑、办公桌旁、搁在床头也不错。

繁殖方法

一般都是用扦插繁殖，也可以用播种繁殖，但如果是温室栽培的话，通常很难获得种子。

扦插的适期，四季都可以进行，但以春、秋两季较好；室内扦插多在2–3月进行，嫩枝扦插。一般在梅雨季节进行，从植株上部生长健壮的嫩枝上切取带有2~4个节的茎段，切口要求在节下约0.5厘米处，且要平滑。摘除插穗下部叶片，仅留上部2~3片。扦插介质通常采用河沙。扦插的深度为插穗的1/3，插后轻压基部周围，使插穗与沙密接，插后浇足水，并遮荫，之后保持一定的湿度，3周左右可发根，然后先移栽到小盆中，盆土可选用腐殖土、沙、园土，加入少量草木灰拌匀混合即可。20天后翻盆种植到较大的盆内。当苗长高7~8厘米时进行摘心。加强肥水管理，一般从扦插到开花约需60天。

播种适期秋季即为秋播，香水草的寿命很短，只能维持1年，所以采收的种子宜早播，以便获得较高的出苗率，气温22℃，约20—30天发芽。

栽培管理

盆栽土壤宜用排水良好的肥沃疏松壤土，一般采用园土4份、堆肥土3份、砂土2份和草木灰1份配合调制。从幼苗至开花一般需2—3个月。植株根系发达，须根生长极旺，故在此期间宜换盆1—2次，以利根系发育。

移栽上盆后．要从幼苗开始及时进行摘心，促其分枝而多开花。需要翻盆培养的也要摘心，使其形成繁密圆满的株形。如要培养较大的株型，可用支柱扶撑绑架，并剥除其所有的侧芽，使枝条向高度生长。待茎干长高后反复摘心，使其成长为一株伞形的植株。

香水草喜湿润的环境，春季生长旺盛季节，盆土应保持湿润，过干过湿都会引起叶片发黄，一般春、秋季节每天浇1次水，夏季生长缓慢，最好是早晚各浇1次水。冬季时适当控制水分不可过湿，3～4天浇一次水即可。

香水草属喜肥花卉，上盆一周后便可开始追肥，在生长期间每周施一次稀薄腐熟的饼肥水，或经过发酵的鸡粪液；每隔2–3周增施一次复合化肥。冬季室温低和夏季炎热。可延长追肥的间隔时间或者停止施肥。

香水草是喜光植物，要求充足的阳光，在日光不足的环境里，容易生长瘦弱，枝纤花小，或不能开花。冬季时将其移至阳光充足的场所；夏季时再把香水草放置在荫棚下或是遮光处，遮去强烈的日光，否则叶片很容易灼伤枯黄；春、秋两季时就可以让香水草得到充足的日照。

夏季气温超过30℃时，植株生长缓慢进入半休眠状态，如经烈日曝晒，叶片易枯黄。因此夏季应将花盆移至凉爽而又通风的地方，生长适温为15℃～25℃，冬季室温保持在13℃以上就能继续开花，温室内一年四季均可开花，越冬温度5—7℃，温度下降到0℃左右，即受冻害。

香水草培养几年以后植株容易老化，开花部位不断上移，基部叶片随着茎的木质化而逐渐脱落，常易出现植株下部光秃现象，因此一般在栽培2～3年后即用扦插法另行培养新的植株。香水草虽为亚灌木，但因枝条柔软，老株披散，姿态不美，常作一、二年生栽培。

生长过程中易遭介壳虫危害，要注意防治。

花语礼仪

香水草(Heliotropiumarborescens)紫草科天芥菜属为低矮灌木，茂密地盛开着3～5毫米紫色及白色小花。花香甘甜，浓郁得有些呛人。不过欧美人非常喜欢这种花香，香水草在德国被称为“神仙药草”，在法国被誉为“恋爱之木”。

花语：献身

赠花礼仪：将盛开着花朵的枝条剪短后制作成胸花，搭配上珍珠串饰，并在周围装饰上旧式蕾丝，会非常漂亮。可将花放在礼品盒中赠人。

相关知识

香水草（Heliotropiumarboresccns）无菌实生苗下胚轴和子叶接种于含1．0mg／L2，4-二氟苯氧乙酸（2，4-D）或2．0mg／L6-苄氨酸嘌呤（BA）的MS培养基上能脱分化形成白色松散状或绿色致密状愈伤组织，但愈伤组织诱导率较低，分别为8．3％和26．5％．愈伤组织培养于含2．0mg／LNAA和0．5mg／LBA的MS培养上建立了具再生能力的愈伤组织继代培养方法．愈伤组织转移至含2．0mg／LBA和含0．1mg／LNAA的MS培养基上建立了不定芽分化再生方法．不定芽分化率最高91．3％,不定芽长大后，转移至含1．0mg／LIBA的减半MS培养基中不定芽生根率可达87．6％。

香料加工

用于制造香原料的花香非常丰富；按照提取和制造工艺可分为四大类：

一类是直接从花中提取精油进入市场销售的。银白金合欢花、白苏、木樨草、波罗尼花、卡罗花；黄姜花、蜡菊、金盏花、金香木等。

二类是从花中提取后又经过调合的。我们日常熟知的较为重要的玫瑰、茉莉、康乃馨、紫罗兰、晚香玉、熏衣草、风信子、金银花、水仙、金合欢等都在这一类中。另外还有苦橙花、香橙花、长寿花、依兰、木棵、欧丹苏(香紫苏)、德国春黄菊等。

三类是从花中提取正在研究的。杏花、桅子花、香紫罗兰花、紫藤花、香水草、丁香花、白百合、木兰花、柑橘花、紫丁香、菩提树花、铃兰、金合欢、石习柏花、棠棣花、欧石南花、咖啡树花、仙客来、瑞香、鸡蛋花等。

四类是人工制造的花香：铃兰、丁香花、香水草、栀子花、金合欢、百合花、兰花、郁金香、香豌豆、三叶草、水仙、木兰、瑞香、菊花、梅花、仙客来等。

在以上花香中，玫瑰、茉莉、丁香、铃兰、康乃馨、晚香玉、风信于、香橙花、橙花(neroli)、紫罗兰、香水草、栀于花等经过调合，可以制成各种香基被广泛使用，因而是最多见的，也是非常重要的花香。