1、生马铃薯有着特有的土腥味和淡淡的清新味道。马铃薯也就是生活中土豆，有着特殊的风味，烹饪方式多样。

2、土豆在食用时需要注意。如果土豆已经发芽、表皮呈现出黑色或者是绿色或者说已经隔夜，这些土豆不建议购买和食用。在生活中还会遇到这种情况，切好的土豆丝放在空气中会变黑，遇到这种情况需要了解，这种土豆是可以食用的。