1、泡辣椒上浮可以用石头、哑铃、筷子等去压。

2、石头是最好的防止辣椒上浮的方法，除了石头还可以使用哑铃等较重的物体压住辣椒防止上浮。石头、哑铃等重物一定要洗干净后，才能压在辣椒上面，不然会产生细菌，导致泡椒发霉。

3、用一次性筷子、劈开两边、稍微折断，一个个摆进去形成网状可压住。