家常茄子

“家常茄子”系家常菜肴，此菜的特色，具有浓郁的云南风味，香辣可口。并且有清热凉血，消肿止痛的功效。1、将茄子削皮洗净，切成长4公分，粗1公分的条；把青蒜洗净切成段；将青辣椒切成小块…