桦木（学名：Betula）一般指桦木属约100种乔木和灌木的通称。单叶的边缘呈锯齿状或浅裂状，果实是小的翅果。桦木树皮平滑，含树脂，白色或杂色，有横走的皮孔，通常打横剥落成薄片，老树干的树皮厚而具深沟，开裂成不规则的片段。幼树短而纤细的枝条上举，呈窄塔形树冠。桦木的木材淡褐色至红褐色，用作地板、家具、纸浆、内部装饰材料、车船设备、胶合板等。耐寒、速生，对病虫害较有免疫力，用于重新造林、控制水土流失、防护复盖或作保育树木。多要求湿润、肥沃的砂土或壤土，播种和嫁接繁殖。遍布于北半球寒冷地区。

现实生活中，制成家具的木材多种多样，可以是松木，可以是桦木，可以是榉木。

形态特征

桦木属落叶乔木或灌木。树皮白色、灰色、黄白色、红褐色、褐色或黑褐色，光滑、横裂、纵裂、薄层状剥裂或块状剥裂。芽无柄，具数枚复瓦状排列之芽鳞。单叶，互生，叶下面通常具腺点，边缘具重锯齿，很少为单锯齿，叶脉羽状，具叶柄；托叶分离，早落。花单性，雌雄同株；雄花序2-4枚簇生于上一年枝条上，有小苞片及3朵雄花；花被膜质，基部连合；雄蕊通常2枚，花丝短，顶端叉分，花药具2个完全分离的药室，顶端有毛或无毛；花粉粒赤道面观为宽椭圆形，极面观具棱，大多数具3孔，呈三角形，很少为2、4、5-8孔，外壁两层均加厚，不形成孔室，外层在孔处无明显的带状加厚；雌花序单1或2-5枚生于短枝的顶端，圆柱状、矩圆状或近球形，直立或下垂；苞鳞复瓦状排列，每苞鳞内有3朵雌花；雌花无花被，子房扁平，2室，每室有1个倒生胚珠，花柱2枚，分离。果苞革质，鳞片状，脱落，由3枚苞片愈合而成，具3裂片，内有3枚小坚果。小坚果小，扁平，具或宽或窄的膜质翅，顶端具2枚宿存的柱头。种子单生，具膜质种皮。

注：桦木图片及图册

生长环境

生长于北半球，桦木为冰川退却后最早形成的树木之一。耐寒、速生，对病虫害较有免疫力，用于重新造林、控制水土流失、防护复盖或作保育树木。

分布情况

该属约100种，主要分布于北温带，少数种类分布至北极区内。中国产29种6变种。全国均有分布。

品种介绍

杨叶桦、纸皮桦、黑桦、矮桦、红桦和白桦最著名；在英国白桦通常叫做银桦，但纸皮桦和红桦有时也称银桦。日本桦或王桦通常高30米，有剥落的灰色或橙灰色树皮，叶心形，长约15米，是耐寒的观赏植物。日本樱桦（B. grossa）与之相似。水桦是一种灌木状乔木，原产于北美沿西部海岸潮湿地方，有不剥落、深红色的树皮，成群生长，茎从共同的根系长出。也称为红桦、黑桦或山桦。矮毛桦是类似的但较小的灌木，见于多沼泽的地方，直立或蔓延铺地。北美的沼桦也叫冻原矮桦、树脂桦，矮桦或称矮北极桦，均为矮小的高山和冻原灌木，叶近圆形。

主要价值

主要用途

桦木的木材淡褐色至红褐色，具有闪亮的表面和光滑的机理。黄白色略带褐，年轮明显，木身纯细，略重硬，结构细，力学强度大，富有弹性，吸湿性大，干燥易开裂翘曲。在易于腐朽的环境下不十分耐久，更多以夹板形式使用。桦木通常用于特种胶合板、地板、家具、纸浆、内部装饰材料、车船设备、胶合板等。所制家具光滑耐磨，花纹明晰。如今用于结构、镶花木细工和内部框架的制作。

俄罗斯曾生产桦木的木焦油，被用在皮革业与肥皂业制造过程中。桦木的主要化学成份"水杨酸甲酯",也是阿斯匹林的主要成份，具有止痛的特性。在男性清洁用品中，桦木赋予它一股皮革的气息，此类产品在法国比较流行。也被使用于香水中。

薄而不透水的树皮为北美印第安人和早期定居者取来盖屋顶，制独木舟和做鞋。桦木焦油用其树皮干馏而得。桦木啤酒用桦木树液制成。森林中居住的人会用湿的红桦和纸皮桦的树皮点火。桦木也是常见的装饰性路树。

家具特点

桦木木质细腻偏软。它的根部及节结处多花纹，古人常用来做门芯等装饰。

优点

一、易加工，切面光滑，油漆和胶合性能好。

二、树皮柔韧美丽。

缺点

一、纤维抗剪力差，易“齐茬断”。

二、不耐腐，不耐磨，干燥后易开裂和翘曲。

药物特点

选方

【气味】: （木皮）苦、平、无毒。

【主治】: 1、乳痈初起（肿痛结硬，欲破未破）。

用桦皮烧存性，研为末，温酒送服一匙。服后即卧床休息。一服见效。

2、肺风毒疮（遍身疮疥如疠，以及急仍瘙痒，脸上风刺，妇女粉刺等）。

用桦皮灰四两、烧枳壳（去穰）四两、荆芥穗二两、炙甘草半两，共研为末；另用杏仁（水煮过，去皮尖）二两，研为泥，与药末调匀。每服二钱，饭后服，温酒调下。病得者，服药三次，此方名“桦皮散”。

3、小例热而短。和桦皮煮成汁饮服。

主治

桦木在实际的应用上，其叶汁乃是口腔伤口绝佳的漱口水。千百年来，桦木的树汁都被用来调制药酒，其叶片冲茶喝则有利尿作用。因为它具有收敛的作用，也是乳液与软膏中的成份之一。桦木也可以帮助风湿痛的关节、痛风和皮肤感染。