炒菜机是经过河南玛丝特电器有限公司数千次实验，成功研制出新一代微电脑操控智能烹饪设备，设备主要是方便，简单的操作，无油烟。炒菜机不仅能自动炒、煎、烹、炸、爆、焖、蒸、煮、烙、炖、煲等一锅多用的功能，轻松实现了做饭过程的自动化和趣味化。

发展历程

第一代炒菜机诞生于2005年，其原型是面包机。这一代产品设计缺陷较多，所以在销售千余台后就停产了。

第二代炒菜机于2006年面世，从外观看已经突破了电饭煲的桎梏，从设计上来说增加了强制鼓风系统，并且最高炒菜温度也由第一代的200度提升到近300度，使得炒出来的菜品更香。

第三代炒菜机则是2010年底研制成功的，该炒菜机最大特点是采用了立体加热，完全解决了传统的铝盘加热器不能沾水、工作温度低、炒菜不香的问题。

生产背景

炒菜机不仅可以炒菜，并具有煎，炒，烹，炸，蒸，煮，炖，烙，烤以及做米饭和做饼的功能。有了它可以取代电磁炉+电饭锅+电炒锅+电烤箱+微波炉+燃气灶+普通及无烟炒锅+抽油烟机等厨房用具。该产品的推广普及，可望引起厨房里的一场革命，从而从根本上改变人们的饮食观念和生活方式，就像当年电灯的发明所引起的生活方式的改变与文明的进步一样。

首先，炒菜机把锅温始终控制在油的裂解温度以下，锅内不全产生油烟，以达到环保健康的目的。

1)炒菜机不用煤和气，杜绝了因煤气泄漏使人体中毒的事件，只需直接连接电源就可使用，达到安全的目的。

2)炒菜机有上加热器和下加热器，盖上盖，搅拌器会自动搅拌，不必人工翻搅，在炒菜期间不会有飞溅，给人轻松，安全的感觉。

3）炒菜机只需将主，副料和佐料一次性投入锅内即可，全自动数码控制火侯方便快捷，使不会炒菜的人也能烹饪出精美可口的美食。

它不仅实现了煎、炒、炸、爆、蒸、煮、烙、炖、煲等中式烹饪技术的智能化，还可以轻松做出意大利、希腊、法国、泰国、墨西哥、加勒比海等世界各地风味菜肴。智能炒菜机实现了炒菜过程的自动化。您只需轻轻一按，就可以享受到世界各地的地道美食，烹饪过程不粘不糊不溢、而且安全、节能、无油烟。炒菜过程中，锅体自动密封保鲜、菜肴营养美味正宗。

产品介绍

炒菜机是一台可以实现自动化烹饪过程的智能化设备。采用专业烹饪程序模拟技术，无需人工看管，将准备好的主料、配料、佐料全部一次性投入，设定程序后，自动热油、自动翻炒，自动控制火候，无需学厨经验。炒菜机不仅能实现自动炒、煎、烹、炸、爆、焖、蒸、煮、烙、炖、煲等一锅多用的功能，更让做饭过程变得自动化和趣味化，只需手指轻轻一按，就可以享受到世界各地的地道美食，真正做到了烹饪过程无油烟，营养菜肴随意点，省时省力省麻烦，不粘不糊不溢锅。

产品优点

自动炒菜、无人看管。真正意义的无油烟。

将主（菜，肉，鱼等）副料一次性投入，选定菜系，手指轻轻一按，无需人工看管，一般家常菜肴三分钟即可出锅食用，比在家用燃（煤）气灶上人工炒制缩短时间一半。一锅多用，省时省力

炒菜机特具备煎鱼、炒菜、烹调、炸虾、爆料、焖饭、蒸馒头、煮粥、烙饼、炖肉、煲烫等烹饪技术的智能化，让不会做饭的人轻松做出美好的风味菜肴，家庭菜肴烹调不再是费时麻烦令人头疼的事，而成为享受娱乐过程中顺带完成的举手之劳。100%做到无油烟

全包式电加热技术，无微波，无油烟、无蒸汽、无电磁辐射，无飞溅，烹饪过程更安全，KSD智能温控技术将油温控制在油的裂解温度下，使锅内不会产生油烟。超省电，省油，环保无噪音

产品外胆采用双层不锈钢材料，内锅采用铝镁合金真空压铸，确保安全使用。工作状态时最大功率为1250W，炒一道菜的电费仅为2-3分钱；由于油基本没有浪费，所以炒菜时倒油只需平时的二分之一即可。

炒菜三分钟，保鲜3小时上下加热器形成的立体双光谱加热系统，保证肉菜同时炒熟，同时保持菜品不变色，不退味，不散温，不松软，即使炒好菜没有随时吃，盖好上盖放在锅内几小时始终都会保持色泽鲜亮，味道鲜美。锁住营养，美味100%

强制鼓气系统模仿大厨炒菜时高空抛勺的动作，让菜与空气充分接触，达到有氧烹饪的效果。炒出来的菜不但色泽鲜亮，而且味道鲜美。食用极不沾工艺可以定时，有各种翻炒模式，看起来小其实真的可以炒下一大锅菜，而且锅子深度大东西多时不像一般炒菜锅浅容易把菜炒出来。

炒菜机内锅采用使用极不粘工艺，保证炒菜做饭不沾不糊，KSD智能温控技术，使内锅温度随烹饪过程自动应变。安全有保障

炒菜机是采用光谱加热，整个炒菜过程中没有煤气的危害，没有微波、电磁波的辐射，使用起来不但省时节能而且安全放心。四大系统突破人工烹饪

一熟油搅拌系统它由流线性搅拌棒和KSD油温探测元件组成。搅拌器通过KSD探温，当温度达到一定程度时，搅拌器会根据不同质体的菜肴进行适度的搅拌。通过自动搅拌系统完成自动烹饪的工作。

二双全光谱立体加热翻炒系统它由上下不同光谱的加热器和一个同步转动器组成。上加热器采取光谱直射的方式加热，对肉制食品的热渗透极强；下加热器对锅内的菜实施传导性的加热，其突出特点是对蔬菜热渗透性强。它同上加热器形成了立体双光谱加热系统，把菜包裹在中间实施加热。这样的时间可以缩短将近一半。

三强制鼓气系统在炒菜时对内胆的菜肴实施强制性补气，确保菜色鲜亮。通常饭店里的大厨炒出的菜颜色都很鲜艳，主要是他们炒菜时一般不用锅盖，使锅内的菜不缺氧气，再加上大厨在不停地翻炒，甚至把菜抛得很高，其目的是就是让菜受气充分，确保菜色鲜艳。

四滤气装置系统炒菜时的菜味随蒸气进入到空气中，会造成炒菜的人不想吃菜的现象；带有菜味的蒸气泄入到室内对家庭环境产生不良的影响。装在炒菜机出气口上的滤气装置通过分解，大幅度减少菜味的溢出。

炒菜机新世纪的厨房保姆

在中国迈向现代化的进程中，健康、环保、便捷和高品位的生活理念越来越深入人心，日益成为人们追求向往的目标。对每一个人来说，饮食永远是最基本的需求，而烹调水平和环境的好坏，在一定程度上反映了人们生活品质的高低，并且由于牵涉到亿万个家庭，它具有十分普遍的意义。

消费群体

小夫妻：做饭是小夫妻们最为耗费功夫的一项家务事了，炒菜机的使用可以为他们解决吃饭难的问题，从而有更多的时间享受二人世界；

宅男宅女们：炒菜机的自动做饭、炒菜的功能，让新世纪“宅”一族也能吃到喷香可口的美味佳肴；

白领：工作了一天，懒得做饭，使用炒菜机几分钟就能够做出香喷喷的可口饭菜，不仅省时省力，还能节能环保；

老年人：有了炒菜机，老年人做饭炒菜再也不用煤和气，杜绝了因煤气泄漏使人体中毒的事件，安全极有保障，只要手指一按，操作极其简单，家人放心了，老人轻松了。

安全事项

●请使用额定电流在10A以上的单独插座，不要在原厂电源线的中间进行续接；

●如电源线损坏，请到当地的客户服务中心或经销商更换本公司专用电源软线；

●请勿用湿手插、拔电源插头，以免触电；

●进风口和出风口请勿插入铁丝、螺钉等导电物体，防止发生触电危险和影响机器正常工作；

●请使用本机所配置的专用不锈钢锅具，严禁将其他锅具放入锅套内，否则可能引起危险；

保养事项

●请保持“防溢系统触点”干燥清洁；盖上锅盖时，请保持锅盖手柄跟部与“防溢系统触点”连接牢靠，以防防溢系统失灵；

●请保持“防溢电极”与锅盖通气孔处无饭菜残渣粘连，以免引起工作不正常

●锅盖手柄及锅盖部分请勿直接用水冲洗或放入水中浸泡，防止短路，造成故障

●请保持测温探头的清洁，并及时擦去油污；

●使用时请将溢水口对准接水盒；

●使用一段时间后，进风口、排风口可能会有灰尘，请用柔软的毛刷或吸尘器清理；

●请保持不锈钢锅具底面和侧面表面部分清洁干燥，以免产生故障；

●清洁时，请断开电源。用湿布擦拭锅体表面。若擦不掉，可沾些去污粉或中性清洁剂擦拭。（勿使用汽油、苯等有机溶剂擦拭机体！

八大特色

1、微电脑标准控火候：采用KSD微电脑控温，以实现每道菜的人性化、标准化烹饪，确保菜色鲜艳，口味纯美。采用“KSD”精确控制，使整个炒菜过程中无油烟产生。

2、双光谱立体式加热：采用双光谱立体加热的方式，锅温提升快、热渗透强且受热均匀，而且节省电量高达60%。

3、流线型自动搅拌器：采用低阻力大流线形设计，使炒菜过程中的翻炒幅度大，阻力小，对菜质体创伤小。

4、强制鼓气保菜鲜美：在炒菜时对内胆的菜肴实施强制性补气，让菜受气充分，确保菜色鲜亮。

5、隐藏式硅胶型滤气：隐藏式硅胶嵌入型不锈钢活性碳滤气网，能有效将炒菜时的油菜味予以过滤，确保室内空气清新。

6、真空压注超导内锅：采用真空压注而成，锅体导热性能可比传统炒锅提高数倍；表面经过陶晶技术工艺处理，对人体健康无危害。

7、双层保温结构机身：采用不锈钢双层保温结构设计，有效的阻止了热流失，极大的提高了热效率。

8、极大视察玻璃上盖：采用不锈钢环形玻璃大视窗，炒菜过程清晰可见。

不仅可以炒菜,烤以及做米饭和做饼的功能.有了他可以取代电磁炉+电饭锅+电炒锅+电烤箱+微波炉+燃气灶+普通及无烟炒锅+抽油烟机等厨房用具。