玉竹（学名：Polygonatum odoratum (Mill.) Druce）是百合科、黄精属植物。状茎圆柱形，直径5-14毫米。茎高20-50厘米，具7-12叶；叶互生，椭圆形至卵状矩圆形，长5-12厘米，宽3-16厘米，先端尖，下面带灰白色，下面脉上平滑至呈乳头状粗糙；花序具1-4花，总花梗长1-1.5厘米，无苞片或有条状披针形苞片；花被黄绿色至白色，全长13-20毫米，花被筒较直，裂片长约3-4毫米；花丝丝状，近平滑至具乳头状突起，花药长约4毫米；子房长3-4毫米，花柱长10-14毫米；浆果蓝黑色，直径7-10毫米，具7-9颗种子。

玉竹对环境条件适应性较强，对土壤条件要求不严，适宜生长在湿润、土层深厚、土壤疏松的地方；耐寒，忌强光直射；常生林下或山野阴坡，海拔500-3000米。

玉竹以干燥根茎入药，味甘，性微寒，具有养阴润燥、生津止渴等功效，用于肺胃阴伤、燥热咳嗽、咽干口渴、内热消渴等症。玉竹还常被加工成饮片、保健食品、保健饮料和美容护肤品等产品。

形态特征

玉竹，多年生草本。根茎横走，肉质，黄白色，密生多数须根。茎单一，高20-60cm。具7-12叶。叶互生，无柄；叶片椭圆形至卵状长圆形，长5-12cm，宽2-3cm，先端尖，基部楔形，上面绿色，下面灰色；叶脉隆起，平滑或具乳头状突起。花腋生，通常1-3朵簇生，总花梗长1-1.5cm，无苞片或有线状披针形苞片；花被筒状，全长13-20mm，黄绿色至白色，先端6裂，裂片卵圆形，长约3mm，常带绿色；雄蕊6，着生于花被筒的中部，花丝丝状，近平滑至具乳头状突起； 子房长3-4mm，花柱长10-14mm。浆果球形，直径7-10mm，熟时蓝黑色。花期4-6月，果期7-9月。

生态环境

生于海拔500-3000米的林下或山野阴坡，欧亚大陆温带地区广布。  

分布范围

玉竹广布于欧亚大陆温带地区，在中国分布于黑龙江、吉林、辽宁、河北、山西、内蒙古、甘肃、青海、山东、河南、湖北、湖南、安徽、江西、江苏、台湾。

主要品种

一、栽培品

l、湘玉竹 主产于湖南邵东、邵阳、莱阳等地栽培品。其特点为条较粗壮．表面淡黄色，味甜糖质重。

2、海门玉竹 产于江苏海门南通等地区栽培品，质量近似于湘玉竹，其条干亦挺直整齐肥壮，呈扁平形，色嫩黄。

3、西玉竹 主产于广东连县等地。商品在加工时分为主根茎和支根茎，前者称“连州竹头”，后者称“西竹”或“统西竹”(连州竹头较粗，直径1～1.5cm，环节较少；西竹则环纹较密，条较细，直径1cm以下)其商品颜色均较深。红棕色、黄棕色至金黄色，不及湘玉竹及海门玉竹糖分足，味甜略淡。

另外，浙江新昌等地所产质量亦佳，有人将其与江苏栽培品，同称为“东玉竹”。

二、野生品

1、关玉竹 多系东北及内蒙河北一带野生品，常较细长，淡黄色，表面纵纹明显，体轻质硬，味甜淡。

2、江北玉竹 主要指江苏、安徽一带野生品。(亦有人认为江北玉竹中包括栽培品海门玉竹)。品质似干关玉竹，但色较浅体质较松。

繁殖方法

一般用播种繁殖。播种前整地，把地面搂成深5厘米、宽3厘米小沟，播种株距按2-3厘米为宜，播种后盖表土3-4厘米，并踩实。玉竹种子在8月下旬至9月上旬到成熟期，采种后最好是秋季播种，种子不用储藏，播种时间在10月下旬至11月上旬，播种量一般每亩在10-15千克。若3月下旬至4月上旬播种，每亩需要播干种子8千克左右，并用水泡24小时。玉竹种植当年不出苗，只是在地下长小根，第2年4月份才出小苗。

栽培技术

选地整地

玉竹抗逆性强、适应性广，对栽植地的要求并不苛刻，但规范化、标准化生产必须限定一定的标准条件。具体要求为：山地、疏林地、果园、农田地皆可栽植。土质宜选黄沙腐殖土、黑沙腐殖土或沙质壤土，土层厚度≥25厘米。农田地有机质含量≥1.2%，山地、疏林地、果园有机质含量（下同）≥3.5%，土壤pH值5.5-7.0。农田地碱解氮120.0毫克/千克，有效12.0毫克/千克，速效钾>60.0毫克/千克，其他栽植地碱解氮>130.0毫克/千克，有效磷>5.0毫克/千克，速效钾>55.0毫克/千克。地势要求坡度≤20°坡向以半阴半阳为佳，地形地势宜选排灌方便为准。疏林地为阔叶或混交林为主，果园为大棵木本为宜。

山地、疏林地、果园 采取免耕法整地，首先清除石块及小灌木，于春夏之交时节亩用10%草甘膦3000毫升兑水80千克喷施栽植面杂草。农田地每亩撒施优质腐熟有机肥3000千克，翻耕作床，床宽1.2-1.3米，高15-20厘米，步道沟宽30厘米左右。

栽植技术

玉竹春、夏、秋均可栽植，但以秋季至上冻前为最佳宜栽期。栽植方式分为条栽和穴栽，开沟或穴深8-10厘米，覆土4厘米左右厚，条栽株距15厘米、行距30厘米；穴栽按穴行距30（-40）厘米×30（-40）厘米，穴与穴应犬牙交错，每穴放置3-4个种栽。农田地采用条栽，山地、疏林地、果园条栽或穴栽。

田间管理

除草：农田地栽植出苗后中耕浅除，此后每年不能中耕除草。采用化学除草亩用96%异丙甲草胺90毫升+15%噻吩磺隆10克兑水20千克，在春季苗未出土前进行床面封闭处理。

追肥：年追2次，农田地春季出苗前亩泼浇腐熟人粪尿液1000千克左右，秋季亩覆盖1000千克左右有机肥。其他类型的栽植地视生产者条件选择是否追肥。 

采收技术

在立秋季节用机械和人工挖掘采收，首先割除茎秆，然后开始挖根，要注意挖取深度，太浅易伤及根茎，出现断根破损现象，影响玉竹品质，挖取深度要控制在25厘米左右。采用机械挖取要注意翻土朝一个方向倒茬，有利于玉竹肉质根不被挖土掩埋，并有利于把玉竹肉质根茎暴露在外以方便捡取。

翡翠玉竹

 寓意

古代的文人雅士对竹有着很高的赞扬。竹，在中国文人的心中已经不只是自然之物，而是超凡脱俗的移情之物，是气节的象征，是做人的高标，“有节骨乃坚，无心品自端。几经狂风骤雨，宁折不易弯。依旧四季翠绿，不与群芳争艳。”便是对竹的真实写照，赞美了竹的高贵朴实，默默奉献和不畏风霜的气节。而玉饰品也是古代雅士所喜爱的，因而他们就少不了会把这两者结合起来，组成玉竹饰品。因此一件件精雕的翡翠玉竹节挂件就应用而生，为很多人所喜爱。

鉴赏

此冰糯种翡翠竹节挂件,雕刻成竹节图案，雕工细腻生动，形态饱满，再加上翡翠的冰糯种满色质地，更显得清幽秀雅，超凡脱俗、活灵活现。竹是一种奇特的植物，古人称竹为:不刚不柔，非草非木。五瑞、双喜、四贵，竹皆兼备。中国人历来视竹为吉祥物，寓意平安如意、高风亮节、清秀素洁、四时长茂。竹青翠挺拔，临霜不凋，有拔节发叶、蓬勃向上的气概。竹心空虚，象征谦虚的美德。竹子四季常青，往往被用做一个人气节的象征。每年春天竹子拔节而长，所以又被人寓意生活、学习、事业节节高升。

这款翡翠玉竹节吊坠，雕工细腻生动，形态饱满，再加上翡翠的冰种满色质地，更显得清幽秀雅，超凡脱俗、活灵活现。竹节有节节高升、四季常青之意，中国人的传统习俗就是借竹节之名来祝福人们步步高升，青春永驻。

病虫害防治

1、紫轮病/n

为真菌性病害，主要为害叶片。病斑生于叶两面，圆形至椭圆形，直径2–5mm，初期红色，后中央呈灰色至灰褐色，上生黑色小点，为病原菌的分生孢子器。/n

防治方法：①收获后彻底清洁田园，及时摘除病叶集中深埋或烧掉。②发病初期选用50％代森猛锌600倍液、70％甲基托布津800–1000倍液或50％万霉灵500倍液等药剂喷雾，每15天喷1次，连续2–3次。/n

2、叶斑病/n

为真菌性病害，主要为害叶片。先从叶尖出现椭圆形或不规则形，边缘紫红，中间褐色的病斑，从病斑逐渐向下蔓延，使叶片成为淡白色，枯萎而死。多在夏秋开始发病，雨季发病较严重。/n

防治方法：①收获后及时清洁田园卫生，将枯枝病残体集中进行烧毁，消灭田园内越冬病原；②药剂防治在发病前及发病初期喷1：1：120波尔多液，或50％退菌特1000倍液，每10天喷1次，连续2–3次。/n

3、蛴螬/n

防治方法：①在冬春季检查越冬场所，消灭成虫；②利用成虫假死性进行人工捕杀；③避免与马铃薯地邻作；④药剂防治：用90％敌百虫晶体，或50％杀螟松乳油1000倍液喷雾。/n

4、褐斑病/n

为真菌性病害，主要为害叶片。被害叶产生褐色病斑，常受叶脉所限呈条状，中央色淡，后期上生灰黑色霉状物。常造成叶片早枯，影响产量。氮肥施用过多、植株过密及田间湿度大有利于发病。/n

防治方法：①秋后彻底清洁田间病残体，集中深埋或烧掉；春季出苗前用硫酸铜250倍液喷施地面。②加强栽培管理，实行配方施肥，避免植株过于茂盛。③发病早期及时剪除病部，并用1：1：150波尔多液保护；生长季用50％代森锰锌600倍液、70％甲基托布津800倍液或50％万霉灵500倍液等药剂交替使用，共喷2–3次。

主要价值

玉竹以干燥根茎入药，根状茎主要含玉竹黏多糖，还含有黄精螺甾醇、黄精螺甾醇苷等甾族化合物，味甘，性微寒，具有养阴润燥、生津止渴等功效，用于肺胃阴伤、燥热咳嗽、咽干口渴、内热消渴等症。除作为中药处方的配伍药材之外，还常被加工成饮片、保健食品、保健饮料和美容护肤品等产品。/n/n/n