羊肾又名羊腰子，为牛科动物山羊或绵羊的内脏的肾脏器官。羊肾从中医药学建立以来，就是用做人类抗衰老延年益寿进补的主要药食品。由羊肾配制的名酒、名肴、名膳，多不胜举。羊腰子含有丰富蛋白质、维生素A、铁、磷、硒等营养元素，有生精益血、壮阳补肾功效。

简介

主治/n治肾虚劳损，腰脊疼痛，足膝痿弱，耳聋，消渴，阳痿，尿频，遗溺。/n性味归经/n甘，温。①《本草图经》：“温，平。”②《纲目》：“甘，温，无毒。”/n《原机启微》：“入肝经。”/n别名/n羊肾子(《鸡峰普济方》)、羊腰子(《本草述》)/n拉丁名/n山羊Capra hircus L.绵羊Ovisaries L./n考证/n出自《名医别录》。《纲目》：“《千金》、《外台》，深师诸方治肾虚劳损，消渴，脚气，有肾沥汤方甚多，皆用羊肾煮汤煎药，盖用为引向，各从其类是也。”

食疗价值

补养肾气，充溢精髓。主治肾气虚弱，精髓不足，腰膝酸软，耳鸣耳聋，健忘恍惚，视物不清，足痿无力，性欲低下，阳瘦遗精，小便频数，遗尿。

注意事项

1、羊肾（羊腰子）中含有少许尿酸与嘌呤，不容易架空人体，吃多了反而会减轻病人的肾脏担负，以是患有痛风及慢性肾脏疾病如慢性肾炎、肾病阐发症患者不宜食用。/n2、茶水是羊肾（羊腰子）的"克星"。这是由于而茶叶中含有较多的鞣酸，吃羊肾（羊腰子）时品茗，会发作鞣酸蛋白质，使肠的爬动削弱，大便水份削减，进而诱发便秘。/n3、羊肾（羊腰子）不宜与醋同食。酸味的醋具有收敛感化，晦气于体内阳气的生发，与羊肾（羊腰子）同吃会让它的温补感化大打折扣。/n4、羊肾（羊腰子）忌与西瓜同食。吃羊肾（羊腰子）落后食西瓜简单“伤元气”。这是因为羊肾（羊腰子）性味甘热，而西瓜性寒，属生冷之品，进食后不只大大飞腾羊肾（羊腰子）的温补感召，且有碍脾胃。/n5、一小块病症忌食羊肾（羊腰子）。时常口舌凋射、眼睛红、口苦、焦躁、咽喉干痛、牙龈肿痛者，或腹泻者，或服中药方中有半夏、石菖蒲者均忌吃羊肾（羊腰子）。/n6、羊肾（羊腰子）不宜与南瓜同食。中医古籍中尚有羊肉、羊肾（羊腰子）不宜与南瓜同食的记实。这首要是因为羊肉、羊肾（羊腰子）与南瓜但凡温热食品，若是放在一块儿食用，极易“上火”。一样的事理，在烹饪羊肾（羊腰子）时也应少放点辣椒、胡椒、生姜、丁香、茴香等辛温燥热的调味品。