风味，汉语词汇，拼音是fēngwèi，指美好的口味；指事物所具有的特殊色彩或趣味；指风度，风采；直意就是风的味道；风中的味道。

引证释义

（1）指美好的口味。

刘峻《送橘启》：“南中橙甘，……风味照座。”

（2）指事物所具有的特殊色彩或趣味。

如：民歌风味。

（3）指风度；风采。

《宋书·自序》：“温雅有风味，和而能辩。”

韩愈《答渝州李使君书》：“慕仰风味，未尝敢望。”

（4）直意即是风的味道；风中的味道。

环保已经香气研究中，对于许多产品的挥发性物质的研究，常用到的风味，它的含义与口味无关，专指气味，也不是特指好闻的味道，而是对挥发性气味的研究。明显的是，这种味道不是指凑近才可以闻到的气味，而是指风中的味道。

《酿酒科技》：啤酒中挥发性风味物质的分析。

保持啤酒风味的一致性，是未来啤酒行业的发展趋势。

示例

风味小吃、家乡风味、江南风味

一台地方风味的文艺晚会。

这首诗有民歌风味。

其它相关

风味三要素

1、味道，即食物对舌及咽部的味蕾产生的刺激，味觉包括甜、咸、辣和苦；

2、嗅觉，食物中各种微量挥发性成分对鼻腔的神经细胞产生的兴奋作用，若令人感到高兴和快乐称之为芳香；

3、涩、辛辣、热和清凉等感觉。