豪大大鸡排，隶属于上海豪爽餐饮管理有限公司，创始人“宋培军”董事长首先引进并改良了台湾豪大大鸡排，并以上海宝山区永乐路408号店为中心引爆了全国鸡排市场。

公司发展

1992年在台中一间7-11的骑楼前开始卖起全台第一片的大鸡排。

1999年来到士林夜市摆起豪大大鸡排摊位，并迅速窜红成为士林夜市著名小吃之一。

2002年导入CIS体系，让豪大大鸡排更具独特优势并与市场区隔。

2003年在韩国、日本、新加坡、中国及香港申请商标注册。

2006年开始积极发展复合式店面并开发多元化的系列商品，让消费者有更多样化的选择。

2009年积极开拓中国市场业务，在北京设立分公司。

2010年10月，豪大大在香港旺角登士街设立了香港第一家直营门市，凭着到台北士林夜市游客的口耳相传。

2011年豪大大鸡排赞助拍摄春节贺岁大片《鸡排英雄》。

2012年3月大陆地区在南京开设第一间直营店。

2012年6月委由台湾驰名品牌网规划及独家代理招商中国地区品牌授权经营。

豪大大鸡排产品的承诺：

1.坚持使用超大鸡排做为销售元素，而且质量严选。

2.豪大一块的快乐！不仅让顾客吃到鸡排的美味，更可以让顾客得到一口接一口的快乐。

3.在消费经验中，一定要让顾客吃到又大又好吃的美味鸡排，让他们再度光顾。

各大媒体对豪大大鸡排争相报道：

年代新闻(夜市新闻榜)、业抢鲜志、钱杂志、劲报、商业周刊、HERE杂志、美食新闻、东森新闻、壹周刊、超级美食王、全能美食秀、发现新台币、黄金七秒半、快乐厨房、台视新闻台、中视新闻台、华视新闻台、民视新闻台、TVBS新闻台、年代新闻台、东森新闻台、中天新闻台。

​品牌文化

台湾休闲文化中，最特别的当属夜市文化。众所周知，很多大陆客到台湾都指名要去夜市吃最地道的台湾小吃。要大块朵颐台湾出名的小吃，夜市可是最佳地点。如果去夜市没有品尝一下台湾大鸡排，就无法领略到台湾小吃独特的饮食文化。

豪大大鸡排在制作中采用台湾中药独特配方腌制，炸制后表皮蓬松，松香可口，咬上一口，油分和肉汁充盈出来，丝丝可见的鸡肉在口中融化，香味回荡在唇齿间，让人久久难忘。

豪大大鸡排富含维生素A、胡萝卜素、核黄素、烟酸等维生素，并添加钙、铁、锌、硒等多种微量矿物质营养成分，肉质新鲜，入口香而不腻，令消费者不仅吃出美味，吃出营养，更加吃出健康。

豪大大鸡排神话缔造出未来的豪爽商业帝国。

一块鸡排，一块汉堡中心地带的鸡排，经我们的手把它放大且对口味进行了微调，一瞬间迷倒了无数人。

一块源于民国，风靡台湾，返回大陆的香酥鸡排让无数年轻人得到了创业机会，找到了无数财富。

一块大、嫩、鲜、香、酥、脆、爽的鸡排让无数食客们魂牵梦萦。

一块鸡排的销售，让一家小小的豪爽公司一下子增长成未来的帝国企业…….

品牌概况

上海豪爽餐饮管理有限公司，是一家集餐饮设备生产及销售、食品研究与技术开发、餐饮项目连锁加盟、餐饮咨询与策划服务为一体的综合性餐饮发展企业。“方便、快捷、高效”是豪大大鸡排的经营特色。

多年来，公司以特色小吃加盟与经营为基础，以服务满意为保证，着力打造豪大大品牌餐饮文化建设。完整的Know-How辅导加盟商与整套技术指导为广大加盟商提供了最大的便捷！小额投资，简单创业，可观而稳定的收入，这是豪大大吸引越来越多加盟商的主要原因之一。

公司秉承“创新理念、追求卓越、迅速改善、永续经营“的经营理念；并以“质量是第一工作”，“顾客的满意是我们的荣誉”作为我们永远不变的质量政策；把“诚信、负责、创新、团队”作为公司同仁人不断的追求和目标，愿与广大朋友携手共创美好的明天！

品牌使命

天下第一鸡排品牌，让天下吃到香、酥、脆、嫩、多汁的健康鸡排.

品牌价值

服务客户，成就客户，创新，诚信，坚持，相伴成长。

品牌理念

以客户为起点，全程为客户服务。

以健康为起点，制造绿色鸡排。

以利润共享为起点，让客户到厂商一起永续发展。

产品展示

豪大大鸡排口味齐全：

椒盐口味（加辣或原味）。

正宗豪大大鸡排在全世界的门店坚持一律不切，完整呈献鸡排外部金黄酥脆外皮美味并锁住内部的肉汁保留鲜嫩多汁的美味口感给喜爱正宗豪大大鸡排的粉丝们。

各地门店展示豪大大超大鸡排

豪大大鸡排韩国、马来西亚、新加坡、香港的门店展示。