茶香鸡

这是一道传统的杭帮菜。童子鸡配以丰富的辅料和浓郁的茶香，十分清爽开胃。菜的制作过程也十分有趣，是典型的功夫菜。 做法一 原料 仔公鸡1只，茶叶、花生壳末各50克，精盐、八角、三柰、…