现代人所说的“茶具”主要指茶壶、茶杯、茶勺等这类饮茶器具。唐代文学家皮日休《茶具十咏》中所列出的茶具种类有“茶坞、茶人、茶笋、茶籝、茶舍、茶灶、茶焙、茶鼎、茶瓯、煮茶。其中“茶坞”是指种茶的凹地。“茶人”，按照现代观点，不应纳入器具。

配件及作用

1、茶壶：用于盛装茶叶

2、闻香杯：主要用于闻茶汤的香气。

3、品茗杯：主要用于品茶汤的味道。

4、茶荷：又称茶撮，专用于盛茶、赏茶。

5、茶道：由茶针、茶斗、茶勺、茶匙、茶夹、等组成。

g、壶笔用于调节紫砂壶的内外温度。

6、茶床：用于操作功夫茶的表演过程。

7、茶海：用于盛装多余的水。

8、茶巾：用于吸干杯或壶底的水滴。

9、茶筒：用于盛装干茶。

10、香炉：用于烧香。

11、明炉组：专用于烧水。

12、茶托；用于安放闻香杯和品茗杯。

13、公道杯：用于调和茶汤的颜色、浓度及份量，隐含了中国茶道中公平待人的道理。

14、茶漏：用于过漏茶渣。

15、壶垫：专用于放茶壶。

使用方法

茶杯使用方法

茶杯的种类、大小应有尽有。喝不同的茶用不同的茶杯。近年來更流行边喝茶边闻茶香的闻香杯。根据茶壶的形状、色泽，选择适当的茶杯，搭配起来也颇具美感。为便于欣赏茶汤顏色，及容易清洗，杯子內面最好上釉，而且是白色或浅色。对杯子的要求，最好能做到“握”、“拿”舒服，“就口”舒适，“入口”顺畅。

茶漏使用方法

茶漏用于置茶时，放在壶口上，以导茶入壶，防止茶叶掉落壶外。

盖碗使用方法

盖碗或称盖杯，分为茶碗、碗盖、托碟三部份，置茶三公克于碗內，沖水，加盖五～六分钟后饮用。以此法泡茶，通常喝上一泡已足，至多再加沖一次。

茶盘的使用方法

用以承放茶杯或其他茶具的盘子，以盛接泡茶过程中流出或倒掉之茶水。也可以用作摆放茶杯的盘子，茶盘有塑料制品、不锈钢制品，形状有圆形、长方形等多种。

茶则使用方法

茶则为盛茶入壶之用具，一般为竹制。

茶挟使用方法

又称茶筷，茶挟功用与茶匙相同，可将茶渣从壶中挟出。也常有人拿它来挟着茶杯洗杯，防烫又卫生。

茶巾使用方法

茶巾又称为茶布，茶巾的主要功用是干壶，于酌茶之前将茶壶或茶海底部啣留的杂水擦干，亦可擦拭滴落桌面之茶水。

茶针使用方法

茶针的功用是疏通茶壶的內网(蜂巢)，以保持水流暢通。

煮水器使用方法

泡茶的煮水器在古代用风炉，目前较常见者为酒精灯及电壶，此外尚有用瓦斯炉及电子开水机。

茶叶罐使用方法

储存茶叶的罐子，必须无杂味、能密封且不透光，其材料有马口铁、不锈钢、锡合金及陶瓷。

茶船使用方法

用来放置茶壶的容器，茶壶里塞入茶叶，沖入沸开水，倒入茶船后，再由茶壶上方淋沸水以温壶。淋浇的沸水也可以用来洗茶杯。又称茶池或壶壺承，其常用的功能大致为：盛热水烫杯、盛接壶中溢出的茶水、保温。

茶海使用方法

茶海又称茶盅或公道杯。茶壶內之茶汤浸泡至适当浓度后，茶汤倒至茶海，再分倒于各小茶杯內，以求茶汤浓度之均匀。亦可于茶海上覆一滤网，以滤去茶渣、茶末。没有专用的茶海时，也可以用茶壶充当。其大致功用为：盛放泡好之茶汤，再分倒各杯，使各杯茶汤浓度相若，沉淀茶渣。

茶匙使用方法

茶匙又称茶扒，形状像汤匙所以称茶匙，其主要用途是挖取泡过的茶壶內茶叶，茶叶沖泡过后，往往会會紧紧塞满茶壶，加上一般茶壶的口都不大，用手挖出茶叶既不方便也不卫生，故皆使用茶匙。

茶荷使用方法

茶荷的功用与茶则、茶漏类似，皆为置茶的用具，但茶荷更兼具赏茶功能。主要用途是将茶叶由茶罐移至茶壶。主要有竹制品，既实用又可当艺术品，一举两得。没有茶荷时可用质地较硬的厚纸板折成茶荷形状使用之。