酿酒技术

酿酒技术是中国普通高等学校专科专业。 专业定义 酿酒技术主要研究酒类酿造技术、酒类产品的质量控制与检测技术等方面基本知识和技能，进行酒类生产、管理、检验、营销等。例如：高浓度发酵后…