爆炒活鸡

用六个月大的仔鸡,是用调料喂大的,从杀鸡到鸡装盘上桌不超过三分钟,上桌的时候鸡的心脏还在跳动.十分考验厨师的手艺。 营养成分 1.鸡肉和猪肉、牛肉比较，其蛋白质含量较高，脂肪含量较…