羊肚菌

羊肚菌（Morchellaspp）俗称羊肚菜、羊肚蘑。因形似羊肚而得名，是一种一年生珍贵的真菌类。羊肚菌含丰富的蛋白质、多种维生素及20多种氨基酸，味道鲜美，营养丰富。子实体较小或…