姬菇

姬菇是独特的平菇种类，也叫“小平菇”或者叫“侧耳”，是日常食用菌中最普通的一种，菌盖为贝壳状或扇状，幼时为青灰色或暗类色，后变成浅灰色或黄褐色，老时黄色；菌柄侧生或偏生，肉质较不老…