馔是一个中国汉字，读音为zhuàn，形声。字从食，从巽(xùn)，巽亦声。“巽”义为“辅助”、“翼辅”。“食”与“巽”联合起来表示“辅助主人陈设食物”。本义：陈设或准备食物。

详细解释

饌、巽〈动〉

(形声。从食,巽(xùn)声。本义:陈设或准备食物)

同本义[prepare food;food served at table]

巽,具也。——《说文》。馔为巽的或体。

馔撰,具也。——《广雅》

具馔于西塾。——《仪礼·士冠礼》。注:“陈也。”

馔于东方。——《仪礼·聘礼》

又如:馔珍(摆设精美珍贵的食物);馔具(陈设食物的餐具)

吃喝;给吃喝[drink and eat;feed]

有酒食,先生馔。——《论语·为政》

又如:馔宾(款待宾客)

词性变化

◎ 馔

馔 zhuàn

〈名〉

(1) 一般的食品、食物。

掌其厚薄之齐，以共王之四饮三酒之馔。——《周礼·天官》

豫章王嶷盛馔享。——《南史·虞悰传》

明 冯梦龙 《东周列国志》第五十回：“庖人献馔，酒三巡，灵公谓赵盾曰：‘寡人闻吾子所佩之剑，盖利剑也，幸解下与寡人观之。’”

《将进酒》

〖唐〗李白

君不见黄河之水天上来，奔流到海不复回。

君不见高堂明镜悲白发，朝如青丝暮成雪。

人生得意须尽欢，莫使金樽空对月。

天生我材必有用，千金散尽还复来。

烹羊宰牛且为乐，会须一饮三百杯。

岑夫子，丹丘生，将进酒，杯莫停。

与君歌一曲，请君为我倾耳听。

钟鼓馔玉不足贵，但愿长醉不复醒。

古来圣贤皆寂寞，惟有饮者留其名。

陈王昔时宴平乐，斗酒十千恣欢谑。

主人何为言少钱，径须沽取对君酌。

五花马，千金裘，呼儿将出换美酒，与尔同销万古愁。

(2) 又如：馔玉（精美珍贵的食品）；馔脯（美食）；馔饮（饮食）；馔羞（美食）

古籍解释

康熙字典

《集韵》雏绾切《五音集韵》雏睆切，?音撰。《玉篇》饭食也。《说文》具食也。《周礼·天官·酒正》以共王之四飮三酒之馔。《疏》谓馔?具设之也。《仪礼·燕礼》膳宰具官，馔于寝东。《注》具其官之所馔，谓酒也，牲也，脯醢也。

又《韵会小补》或作篹。《前汉·元后传》独置孝元庙故殿，以为文母篹食堂。《注》孟康曰：篹，音撰。晋灼曰：篹，具也。

又《集韵》扶万切，音饭。

又《五音集韵》士恋切，音籑。义?同。

又《正韵》须兖切，音选。尚书大传》夏后氏不杀不?，死罪罚二千馔。《马融云》馔，六两。《史记·平准书》作撰。《蘇林云》撰音选择之选。　《说文》本作籑，从食算声。或从㢲作?。诸韵书沿俗作馔。

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