脔是汉语文字，形声。从肉。羉(luán)声。本义：小块肉。可做动词，意思是把肉切割、分解成肉块。《汉书．卷九九．王莽传下》：「军人分裂莽身，支节肌骨脔分，争相杀者数十人。」也可做形容词，参见「脔脔」条。

基本解释

脔（臠）

luán ㄌㄨㄢˊ

切成小块的肉：“尝一脔肉知一镬之味。”脔割（分割）。禁脔（喻独自占有而不容别人分享的东西，如“视为脔脔”）。

详细解释

脔

臠 luán

〈名〉

(1)(形声。从肉。羉(luán)声。本义:小块肉)

(2)同本义[a small slice of meat]/n

一曰切肉,脔也。——《说文》/n

嘬谓一举尽脔。——《礼记·曲记》注/n

尝一脔肉,而知一镬之味。——《淮南子·说林训》/n

(3)又如:脔脔(切成小块的肉);脔脍(切成块的鱼肉)/n

(4)量词。用于块状的鱼肉[slice]。如:脔肉(犹言一块肉。谓其量少)/n

词性变化

脔

臠 luán

〈动〉

(1)切肉成块[slice meat up]/n

脔,臞也。——《说文》/n

棘人脔脔兮。——《诗·桧风·素冠》/n

取新鲤鱼,去鳞讫则脔。——《齐民要术·作鲊》/n

未受牺牛大羹之和,久在煎熬脔割之间。——《后汉书·边让传》

(2)又如:脔制(分割而制伏之);脔割(分割;切碎);脔股(谓割股疗疾以示虔敬);脔身(分割身体)

康熙字典

【備考】【未集】【肉字部】脔；康熙笔画：25；页码：页982第17

《龙龕》音迹。/n

（臠）《唐韵》力沇切《集韵》《韵会》力转切《正韵》卢转切，?音娈。《说文》臞也。一曰切肉臠也。《正韵》块切肉。

《正字通》块割也。《礼·曲礼》毋嘬炙。《注》嘬，谓一举尽臠。《易·噬嗑疏》正义曰乾胏，是臠肉之乾者。《前汉·王莽传注》臠，切千段也。《晋书·谢琨传》元帝为晋陵公主求壻，谓王珣日，如谢琨便足。未几，袁崧欲以女妻琨。珣曰：卿莫近禁臠。/n

又鱼腹亦为臠。《仪礼·有司彻皆加膴祭于上注》膴，刳鱼时割其腹，以为大臠也。/n

又《广韵》《韵会》?落官切，音銮。臠臠，瘠貌。