台湾萍蓬草（学名：Nuphar shimadai）水生植物，在植物文化中，多生在池塘，台湾特有种，英文名Yellow WaterLily，中文俗名又叫萍蓬草、黄睡莲、水莲花、河骨、台湾川骨，或白兰地酒瓶，目前尚未由人工引种栽培。/n

特征

茎块状，位于池边或池底泥地中；小叶细长，仅具单脉，通气组织发达，地质松软，长约5～25公分，丛生囊发育不全的孢子叶，营养叶，孢子囊大型，灰白色，位于小叶基部膨大处。

习性

水性湿生，生长在向阳的山地池沼边，沉水或挺水。

用途

功能经南京野生植物研究院（亚洲唯一的野生植物研究院）的严格测试：

1、香水莲花茶：内含丰富的植物胎盘素（调节人体脑垂体的荷尔蒙使人体能够长期保持年轻）。

2、含丰富的胶原蛋白和粗蛋白（降压、化瘀）。

3、总黄酮（调节身体机能）。

4、粗多糖（增加免疫力）

5、生物碱（具有生物活性,能调和体液、改善人体酸性体质）。

6、低聚糖和粗纤维（降血脂、排毒和解便泌,是高血压、糖尿病、肥胖者、等特殊人群的食品）。

7、其它香水莲花茶含有维生素E、维生素C等多种维生素和锌、钙等多种微量元素及古氨酸、赖氨酸等近20种氨基酸。

8、莲花内含有莲花碱、莲花粉、莲花蜜、以及抗坏血酸、古胱甘汰、异槲皮、山奈酚、胚乳及柔质。.