中国食品标签营养素参考值（Nutrient Reference Values，NRV）是食品营养标签上比较食品营养素含量多少的参考标准，是消费者选择食品时的一种营养参照尺度。营养素参考值依据我国居民膳食营养素推荐摄入量（RNI）和适宜摄入量（AI）而制定。

适用范围

NRV仅适用于预包装食品营养标签的标示，但4岁以下的儿童食品和专用于孕妇的食品除外。

使用方式

1.用于比较和描述能量或营养成分含量的多少，如占营养素参考值的百分数（NRV%）；

2.指定其修约间隔为1，如1%，5%，16%等；

3.使用营养声称和零数值的标示时，用做标准参考数值。

参考值

以下数值经中国营养学会第六届六次常务理事会通过并发布。

能量相当于2000kcal;蛋白质、脂肪、碳水化合物供能分别占总能量的13%、27%与60%。

膳食纤维暂为营养成分。

标示和计算

在营养标签上，以营养素含量占营养素参考值（NRV）的百分比标示，指定其修约间隔为1。

计算公式为：X/NRV×100 =Y

式中：X =食品中某营养素的含量

NRV=该营养素的营养素参考值

Y%=计算结果

举例：经测定或计算得知100克饼干中含有：

能量 1823 kJ

蛋白质 9.0 g

脂肪 12.7 g

碳水化合物 70.6 g

钠 204 mg

维生素A 72 mg RE

维生素B1 0.09 mg