杂粮饼就是用杂粮做的饼。松脆可口，特香，对有胃病的人有好处，可以养胃。

所需材料

面粉、豆粉、番薯粉、玉米粉等杂粮粉，鸡蛋，香菜，甜酱，辣酱，榨菜。

制作方法

1、取上面的杂粮粉若干，用水调成糊状，备用。

2、把调好的面糊放在可以加热的平铁板上(家里可以用平底锅，没有圆底的也行)。摊开成面饼状，越薄越好。

3、再在上面打上鸡蛋(可以加多个，按个人口味)，摊匀。

4、等面饼上的鸡蛋差不多熟时，下面的面饼也可食用了。这时可以关火。

5、在制作完成的面饼上放上榨菜、香菜、甜酱、辣酱等，卷成一筒。(依个人口味加各种调料)

这样，一个香脆可口的杂粮饼就做好了。个人非常喜欢，就是制作有点麻烦。

不过，一定要做好了就吃，不然，冷了就失去它的独特口味了!

营养价值

火腿：健脾、补气、扩张血管。