海豹油是从海豹脂肪组织提取的一种富含OMEGA-3不饱和脂肪酸的珍贵营养滋补品。海豹油中含有大约20%~25%的OMEGA-3不饱和脂肪酸，其含量为自然界中动物之最。同时，在海豹油中含有一定量的角鲨烯和维生素E。长期以来，世界医学界就发现生活在加拿大纽芬兰省的爱斯基摩人很少患心脑血管、高血压、癌症等疾病。到了70年代，加拿大的一些医学博士经研究得出结论，爱斯基摩人的饮食主要是海豹肉、海豹油及鱼类等，由于这些食物中含有丰富的OMEGA-3，所以才未导致他们患上现代人的这些“文明病”。随着人们对OMEGA-3的研究开始逐步深入，超过1.5万份研究报告指出，OMEGA-3具有抗炎症、抗血栓形成、抗心律失常、降低血脂、舒张血管，延缓人体衰老，保持肌肤弹性，改善关节筋骨功能。

营养成分

长期以来，世界医学界就发现生活在北极附近的爱斯基摩人，很少患有心脑血管、高血压和癌症等疾病。到了七十年代，加拿大一些医学博士经研究得出结论，爱斯基摩人饮食主要是海豹油、海豹肉及鱼类等，由于这些食品中含有丰富的 OMEGA-3 不饱和脂肪酸，所以才未导致他们罹患现代人的这些“文明病”。

EPA(二十碳五烯酸):俗称“血管清道夫”，具有防止血管硬化和心脏血管栓塞、降低高血压及胆固醇等作用。用于冠状动脉硬化、脑中风、脑溢血、脑血管障碍、手脚麻痹、心悸等心脑血管疾病。

DHA(二十二碳六烯酸):俗称“脑黄金”，是脑组织和视神经发育及功能发挥所必须的物质，可促进婴幼儿智力开发和智商提高，增强记忆力，预防和治疗老年痴呆症。在人乳和海豹油中含量高，是鱼油及其它食品所缺乏的。它可促进和提高人体的免疫力，对糖尿病、类风湿性关节炎、牛皮癣、大小肠炎等有治疗作用。

QUALENE(角鲨烯):天然抗氧化剂，有防癌和抗癌及美容作用，可有效保持皮肤的滋润光滑及弹性。

脂溶性活性物质:对于提高人体自身免疫力和调节胰岛素分泌有特殊效果。可预防和治疗类风湿性关节炎、红斑狼疮等。对糖尿病的形成也有抑制作用。

医疗价值

一、造福人类的海豹油

长期以来，世界医学界就发现生活在北极附近的爱斯基摩人，很少患有心脑血管、高血压和癌症等疾病。到了七十年代，加拿大海豹油胶囊一些医学博士经研究得出结论，爱斯基摩人饮食主要是海豹油、海豹肉及鱼类等，由于这些食品中含有丰富的 OMEGA-3不饱和脂肪酸，所以才未导致他们罹患现代人的这些“文明病”。

二、海豹油中含有哪些成分？

海豹油是从海豹脂肪组织提取的一种富含OMEGA-3不饱和脂肪酸的珍贵营养滋补品。海豹油中含有大约20%~25% 的OMEGA-3 不饱和脂肪酸，其含量为自然界中动物之最。同时，在海豹油中含有一定量的角鲨烯和维生素E。

三、同样补充 OMEGA-3 ，服用海豹油与服用鱼油有什么区别？

（1）天然海豹油中含有大约20%~25%的OMEGA-3不饱和脂肪酸，较天然鱼油的含量高得多。

（2）海豹与人同是哺乳动物，而鱼类是低等冷血动物。哺乳动物体内的 OMEGA-3 不饱和脂肪酸在甘油三脂上的位置与鱼类不同。哺乳动物的 OMEGA-3在一、三位上，而鱼类则在二位上。在人体的消化过程中，一、三位上的 OMEGA-3 容易与脂酶作用，分解为游离状态的脂肪而更易被人体吸收。所以海豹油比鱼油的吸收利用率高。

（3）海豹油中含有 5~6% 的DPA, 而鱼油几乎不含 DPA 。研究发现，DPA对幼儿的生长是至关重要的，且DPA的功效是俗称脑黄金的 DHA 十倍以上。

（4）OMEGA-3 不饱和脂肪酸因不饱和的原因，很容易被氧化，变成过氧化物，对人体有害。海豹油中含有一种天然抗氧化剂，可使海豹油在190度高温烹饪条件下不被氧化。鱼油不含抗氧化剂，因此非常容易在常温下变质。

（5）海豹油中含有2~3%的角鲨烯，这种物质具有预防和治疗癌症的作用。同时，它具有活化细胞的功能，可有效保护皮肤，并能有效抑制食物中不良胆固醇的吸收以及加快其代谢。

（6）海豹油中几乎不含胆固醇，而多数鱼油中含有许多的胆固醇。

海豹油是人类汲取北极生命精华，改善微循环系统及加强防御免疫系统最天然最高营养价值的海洋生物制品。提取自加拿大北极竖琴海豹的海豹油，主要成份为OMEGA-3不饱和脂肪酸、角鲨稀及维他命E。OMEGA-3的功效早已被医学界所肯定，具有净化血液、平衡血压、修补血管、增强身体扺抗力等保健作用。而海豹油中约有20%-25%为OMEGA-3，含量为自然界动物中之冠，远远超出一般鱼油的含量。此外，海豹油并含有2-3%的角鲨稀，能有效保护肌肤，同时有效抑制人体吸收食物释放的不良胆固醇以及加速其新陈代谢。

适应病症

OMEGA-3多不饱和脂肪酸

维持体内脂肪酸平衡；

调节血脂，降低胆固醇，预防心脑血管疾病；

抑制血小板凝集，预防血栓形成与中风。

食疗作用

1、滋阴补阳，养肝益肾，补血益气，调节内分泌

2、降低血液中低密度胆固醇及三酸甘油酯含量、软化血管、调节胰岛素分泌等功能，可有效预防和减少心脑血管栓塞的发生

3、延缓人体衰老，保持肌肤弹性，改善关节筋骨功能

食疗指南

主要原料：海豹油

用法与用量：保健人群：每日2次，每次2-3粒

三高人群：每日3次每次4粒

建议以三个月为一个使用周期。

由来

商业屠杀：海豹惨不忍睹

如果被杀的是母海豹，当场开膛剥皮，把剥剩的血肉留在原地；公海豹呢，则用铁钩穿过脑袋上的窟窿，拖到渔船上，晚点送进加工厂细分加工。还有一些猎人，甩开母海豹，直接抢过它怀里的小海豹，敲死这个幼小生命后，马上剥皮。

3月里的一天，几只海豹妈妈在加拿大北冰洋里孤单地东张西望，它们身边的孩子并不多。不过，即使是这几只小海豹，也都扎着一身白色绒毛，雪团似的在妈妈身边滚来滚去；其中一只小海豹睁着两只大眼睛，安静地趴在冰面上，仿佛是在憧憬美丽的未来，但是等待它的，也许是一场杀戮。

周六上午6点，对于格陵兰海豹的捕猎正式开始，2013的捕杀配额是33.5万头。十几年来，每年人们看到的都是这样的景象：身背来复枪的猎人们拿着顶端带着铁钉的粗木棍，看到海豹，就照着头顶砸下去。海豹还在哀号扭动，猎人已经熟练地把它们翻转过来，检查性别。很快，活生生的海豹就变成一堆模糊的红色血肉，只有雪地上留着一长串的血迹，等着冰雪来复盖。

自2001年来，猎杀海豹的人越来越多，加拿大政府以格陵兰海豹捕食大量鳕鱼为由，每年都下达猎杀格陵兰海豹的配额。2013，加拿大联邦海洋渔业部部长贺恩宣布的猎杀配额———33.5万头海豹———是有史以来最高的猎杀配额。

加拿大每年商业捕杀海豹的数量居全球之首。根据欧洲一家动物权利保护组织提供的数据，2012有超过40%的海豹在临死前忍受活生生被剥皮的痛苦。

真假辨别

海狗油是从海狗脂肪里提取的，富含足量不饱和脂肪酸，以DHA-EPA、DPA、角鲨稀，经现代高科技工艺加工而成的营养食品。全球海狗油的合法来源是非洲的纳米比亚。因为，只有这里的海狗才被允许按配额宰杀，才能被加工成海狗油等海狗制品。来自其他地区、宣称为“海狗油”的物品要么是非法走私的海狗油，要么根本就不是海狗油。

近30年的科学研究证明，海狗油内含有丰富的Ω-3（欧米伽-3）不饱和脂肪酸DHA、EPA及DPA，远远高于鱼油及海豹油，加上海狗种群数量稀少，原料100%纯天然获取，使海狗油成为一种其货难觅的新型高级营养保健品。

70年代丹麦医生J．Dyerberg在格陵兰岛进行的流行病学研究中，发现格陵兰岛爱斯基摩人尽管摄入了大量胆固醇及脂肪，但患心脑血管疾病、癌症、免疫性疾病很少，经检查其血清总胆固醇(TC)、甘油三脂(TG)、极低密度脂蛋白(VLDL)、低密度脂蛋白(LDL)水准普遍较低，而具有降血脂作用的血清高密度脂蛋白(HDL)水准则较高。随后在一篇论文中，J．Dyerberg指出这是因为爱斯基摩人长期食用富含Ω-3（欧米伽-3）不饱和脂肪酸的海洋动物的结果。

海狗油是一种珍稀的健康食品原料，内含丰富的不饱和脂肪酸，在食品中具有良好的应用前景，可广泛用于营养保健食品生产之中。正是由于海狗油具有良好的营养保健价值，有些不法分子便将鱼油、海豹油或来路不明的油冒充海狗油出售，以达到欺骗消费者、牟取暴利的目的。

海狗油是通过低温萃取加工提炼出海狗油毛油,再经过精练而得。

海狗拉丁名：Arctocephalinae，鳍足目海狗科中比较著名的一种。雄海狗体长1.9～2.2米，重200～240千克，雌性较雄性小1／2～1／3；毛色为灰棕褐以至褐黑色。头部圆，吻部短，眼睛较大，有小耳壳，体被刚毛和短而致密的绒毛，北部呈棕灰色或黑棕色，腹部色浅，四肢呈鳍状，后肢在水中方向朝后，上陆后则可弯向前方，用四肢缓慢而行。

《世界自然保护联盟红色名录》对海狗和海豹二者的拉丁文名称的表述有着明显不同：海狗是Arctocephalinae，而海豹是Phocidae。海狗科分为南海狗和北海狗两个属。根据联合国《濒危野生动植物国际贸易公约》规定，海狗为二级保护动物，海狗所有种群中只有南海狗属中的南非海狗（capfurseal）允许在纳米比亚捕杀。

在纳米比亚，海狗因过度繁殖，罕见自然天敌，严重破坏了当地海洋生物链，因此，联合国允许纳米比亚每年按配额捕杀一定数量的海狗，纳米比亚海狗制品的来源也具有全球唯一的合法性。因海狗的宰杀量有限，海狗油的产量也很稀少。

Ω-3多不饱和脂肪酸是指从脂肪酸的甲基端(Ω端)开始，第一个不饱和双键出现在第3和第4个碳原子之间，主要包括：二十二碳五烯酸（Docosapentaenoicacid，DPA）、α-亚麻酸(α-linolenicacid)、二十碳五烯酸(eicosapentaenoicacid，EPA)、二十二碳六烯酸(docosahexaenoicacid，DHA)等。Ω-3型多不饱和脂肪酸特别引人关注，不仅因为它们是生物细胞膜的重要组分，而且在生物体内有着十分重要的生理功能和保健作用。

DHA(DocosahexaenoicAcid)

中文名：二十二碳四烯酸

类别：Omega-3不饱和脂肪酸

权威研究：英国脑营养研究所克罗夫特教授和日本著名营养学家奥由占美教授最早揭示了DHA的奥秘，他们的研究结果表明，DHA在神经组织中约占其脂肪含量的25%，有助于神经传导单元–突触结构的完整和功能发挥并促进视网膜光感细胞的成熟，是人的大脑发育、成长的重要物质之一，故俗称“脑黄金”。1995年世界卫生组织（WHO），发布一份婴儿营养的配方，其中建议：婴儿应该按照体重，每一公斤需要补充40mg的DHA。1995年世界卫生组织（WHO），发布一份婴儿营养的配方，其中建议：婴儿应该按照体重，每一公斤需要补充40mg的DHA。海狗油中DHA含量超过16%，为海豹油含量的两倍以上（详细检测报告请见页末附表），因而更有利于胎婴儿智力和视力发育。

EPA（Eicosapentaenoicacid）

中文名：二十碳五烯酸

类别：Omega-3不饱和脂肪酸权威研究：EPA所形成的前列腺素PGE3，可以抵抗PGE2的炎症，减少Omega-6的花生四烯酸在人体内的含量，抵制白三烯（leukotrient）的强烈炎症，消除身上各部位的肿胀，防止血小板聚集和血管痉挛，减轻身体各种因炎症导致的疼痛。此外，EPA能有效降低血管内血栓的形成，对于预防心肌梗死、大脑中风等有很好疗效，因而俗称为“血管清道夫”。

DPA（Docosapentaenoicacid）

中文名：二十二碳五烯酸

类别：Omega-3不饱和脂肪酸权威研究：DPA是人类初乳和海狗油中才有的长链不饱和脂肪酸，它同样是人脑组织和神经细胞的主要组成成份。经GS-MS检测得知，人乳中DPA含量远较EPA高得多，故可知这是一种对于胎儿基础营养及脑神经细胞成长发育起重要作用的必须脂肪酸，婴儿失去母乳就失去了DPA，因此适当补充DPA是必不可少的。此外，DPA对于成年人的视神经及记忆组织的维护亦有相当重要的作用。DPA在海狗油中含量约为7%，是鱼油和其他食品所缺乏的，而DPA有助于促进和提高人体的免疫力，使得海狗油制品成为一种极佳的营养品。

角鲨烯

天然抗氧化剂。有助于防癌和抗癌，可滋润皮肤，使其光滑而富有弹性。

脂溶性活性物质

对提高人体自身免疫力和调节胰岛素分泌有特殊效果，可预防和治疗类风湿性关节炎、红斑狼疮等，对糖尿病有预防作用。