双音词，字面意思指水和火；引申义指比喻根本对立的事物，也可比喻灾难、艰险。水和火可指五行中的二行，水曰润下，火曰炎上；在药理中指代排泄物、中医学指心与肾。

释义

1. 水与火。比喻日常生活所不可缺少的物品。
2. 比喻烹调饮食。
3. 比喻灾难。
4. 比喻彼此不能相容。
5. 大小便的隐语。
6. 中医学指心与肾。
7. 指马鼻两孔间的部位。

出处

《书经．大禹谟》：”政在养民，水火金木土谷惟修。“

《东观汉记．卷一六．郑众传》：”单于大怒，围守闭之，不与水火。“

《周礼．天官．亨人》：”亨人掌共鼎镬，以给水火之齐。“

《孟子．滕文公下》：”救民于水火之中，取其残而已矣。“

《老残游记二编．第六回》：”承你从水火中搭救我出来，一天恩德未报，我万不能出家。“

《左传．昭公十三年》：“众怒如水火焉，不可为谋。”

《三国志．卷三七．蜀书．庞统传》南朝宋．裴松之．注：”今指与吾为水火者，曹操也，操以急，吾以宽；操以暴，吾以仁。“

《二刻拍案惊奇．卷一七》：”亦且终日相处，这些细微举动，水火不便的所在，那里妆饰得许多来？“

《针灸甲乙经·五藏六府官》：“夫心者火也，肾者水也。水火既济，心气通於舌。”

《太平御览》卷八九六引 汉 马援 《铜马相法》：“水火欲明。”原注：“水火在鼻两孔间。”