点菜宝(无线功能的智能化点菜机)

大吉岭 — Sun, 27 Nov 2022 03:33:46 +0000

通过具有无线功能的智能化点菜机，可应用在餐饮和与之流程比较接近的如洗浴、KTV等其他娱乐行业，服务员可以随时随地为顾客点菜、加菜，并即时把数据通过基站和服务器传到后台和分布在厨房与前台的打印机上，打印机立刻打印所点的菜单，而且所有的操作数据都储存在后台的数据库中，以备查询。其功能几乎复盖了酒店店堂服务的每一个环节。使用时必须配备相应的基站，作为数据接收和发送的桥梁。

产品特点

操作简单

录入速度快，只需输入拼音字头或输入编制好的数字编码可代替输入汉字。

无线数据下载

用户可随时通过系统下载更新的数据，如菜品、菜品类别、菜品备注等。

无需申请通信频段

无线点菜机通信工作频率在ISM频段，无需申请频段。

无线通信非常可靠

采用的特殊的抗干扰技术和自动跳频技术，保证了无线通信的高可靠性。

大系统容量高传输速度

一台无线点菜机可以储存9999条菜品信息；单一点菜机可同时服务任意个餐台；单一基站最多可以支持200台手持机，一般情况下单机每次业务的反应传输速度小于0.5秒，足以满足不同酒店的要求。

小巧玲珑

金属外壳，外型时尚美观，抗撞击耐磨损，体积小重量轻，携带方便用户可随意地单手操作。

使用寿命长

采用独特的按键式设计，使用寿命可达五年以上。

服务员可以手持点菜机在营业大厅内随意走动，自由的使用为顾客服务，无需在大厅中布置任何网络线路而影响餐厅环境；由于采用无线网络技术，所以无需布线，用户可以在最短的时间内就能享受到该系统的优势。

耐用

经过特殊的耐跌打设计，可承受一般的撞击，即使跌落在地板上，如外壳不损坏还可正常运作。

省电

具备自动的省电运行模式，10秒无操作自动进入省电运行模式，按任意键自动“唤醒”。所以，一节1200mAh的锂电池（点菜宝一般的电池是550）就能正常使用七天以上。

操作流程

1、客人到达后，迎宾员使用点菜机查询空台为客人选取合适的台位。

2、服务员请客人点菜的同时，使用点菜机查询客人的爱好、禁忌及上次所点的菜品。如客人使用酒店的储金卡还可以查询帐面余额。

3、客人点的菜输入点菜机，如果客人有口味要求也同时输入。

4、输入完毕后，服务员向客人唱报菜名及总消费额，客人确认后按传送键将菜单传回通信基站，点菜系统自动实现厨房下单。

5、客人就餐的过程中，根据客人的要求，使用点菜机的催菜、缓菜、退菜、加菜、换台、并台、修改台头功能为客人服务；菜品上桌后使用勾挑功能核查菜名；查询菜品在厨房的制作进度如：待作、制作中、待传；海鲜类菜品重量确认。无线点菜机还特别增加了短信息功能，它能实现点菜机与点菜机之间、点菜机与总台之间、点菜机与库房之间、点菜机与总经理查询系统之间的短信互联，这样极大的方便了酒店的管理，各部门之间有事情就不用跑上跑下，发个短信一切轻松搞定，为酒店在管理和人力资源上起到了很大的节约作用。另外客人在就餐的过程中如有不妥当的行为则可使用报警功能悄悄向总台报告，这样既避免了冲突又不会对酒店生意造成影响。

6、客人就餐完毕后，服务员用点菜机的“查帐单”功能查询客人消费总额。

7、客人离去，前台结帐完毕，点菜机自动清除数据，准备迎接下批客人。

8、同时服务多个台时，以上服务过程可以自由交叉进行。

彩屏无线点菜机特点

显示屏为2.4”真彩屏，分辨率320X220，最大颜色数262144（一般的彩屏点菜宝为2.2寸）。

CPU为支持ARM9的32位CPU，最大运行速度96M。

含一个标准USB口，支持USB2.0协议。

普通街道测试无线通信距离不小于2000米，空旷地为5000米。

彩屏机内置程序5.xx版特点

支持自行设置开机显示图片，主界面标题、LOGO、公司名称及联系方式提示行。

支持新增及修改菜品的下载功能。

支持显示JPG格式的菜品图片及文本文件格式的菜品简介。

允许接口程序直接调用驱动程序下载界面。

支持键盘锁、默认菜品录入方式选择、菜品数量输入方式选择。

支持可选择地录入客人数、只数、标准餐金额，实现同一版本适应不同客户。

支持使用助记码模糊查询口味及制作方法。

完善了套餐功能，支持套餐菜品的可替换菜品及默认菜品。

退出帐单再次进入时菜品按菜类重新排序。

帐单发送前及删除时增加确认提示。

新增一初始化数据功能，以便删除数据并检查闪存。

新增预订开台、沽清列表、请求结帐等实用功能。

所有功能的交换数据格式中新增出厂编号，以增强数据安全性。

部分功能的数据格式中新增一流水号，以改善抗重发性能。

技术参数

超远距离信号接收：

室外空旷地区有效距离>1000米，室内>200米，可复盖4层常规建筑。

真彩屏幕：

显示屏为2.4真彩屏，分辨率320*240，最大颜色数为262144。

人体工程学设计：

按键布局合理、手感舒适，机身不含电池仅重72克，适合单手操作。

录入方式：

支持数字编号、字母、汉字等多种检索及输入方式。

主要功能模块：

开台、换台、并台、修改人数、点菜、加单、输入做法、退菜、催菜、即起、叫起、零斤两点海鲜等多种功能。

机身材料：

优质材料，抗摔设计。且整机配备软体硅胶套一个，双重保险。

电池电量：

整机配套一块1200mAh锂电池及直充充电数据线，每块电池正常工作状态可连续使用5天以上。

通信方式：

无线点菜采用国际业余频段433MHZ，无需申请。

存储空间

可储存10000条菜品信息；单一点菜机可同时服务任意个餐台。

三度金字

通过具有无线功能的智能化点菜机，服务员可以随时随地为顾客点菜、加菜，并即时把数据传到后台和分布在厨房与前台的打印机上，打印机立刻打印所点的菜单，而且所有的操作数据都储存在后台的数据库中，以备查询，其功能几乎复盖了餐饮行业服务的每一个环节。

通过多年的客户积累及客户反馈，三度点菜宝硬件已成熟，具有如下优势：

一、体积小巧，操作简单

机身轻巧如呼机，重量只有70克。机身根据手形设计，用户可随意地单手操作。

录入速度快，只需输入拼音字头、事先编制好的数字编码便可代替输入汉字。

二、无需布线、安装快速、更新及时

由于采用无线网络技术，服务员可以手持点菜机在大堂内随意走动为顾客服务，无需在大堂中布置任何网络线路而影响餐厅环境。

用户可随时通过系统下载更新的数据，如菜品等。

三、使用寿命长，经久耐用，非常省电

采用独特的按键式设计，使用寿命可达五年以上。

经过特殊的耐跌打设计，可承受一般的撞击，即使跌落在地板上，如外壳不损坏还可正常运作。

具备自动的省电运行模式，10秒无操作自动进入省电运行模式，按任意键自动“唤醒”，充电一次可正常使用七天以上。

四、大系统容量，信号传输高速、可靠

一台无线点菜机可以储存5000条菜品信息，单一点菜机可同时服务任意个餐台。

采用的特殊的抗干扰技术和自动跳频技术，保证了无线通信的高可靠性，且单一基站最多可以支持200台手持机，一般情况下单机每次业务的反应传输速度小于0.5秒，足以满足不同餐饮行业的要求。

巧富餐饮

随着中国人走出国门，中国餐馆也在全球遍地开门，周服公司也顺势推出多种语言的点菜宝，目前支持英文，韩语（朝鲜语）等多种语言版本。

巧富多语言点菜解决方案包括三大内容：点菜宝终端、餐饮软件和厨房打印。比如说：在电脑上安装韩语版（朝鲜语）版餐饮软件，吧台的收银员既可以是中国人也可以是韩国人（朝鲜人），点菜宝既可以是显示韩语（朝鲜语）也可以显示汉语，厨房打印也是一样，如果厨房既有韩国厨师，又有中国厨师，那么可以制定打印机用哪一种语言打印。

巧富餐饮软件是国内的一款B/S架构的管理软件，扩展性最强、支持硬件最多一款餐饮软件，按其支持硬件可分为：点菜宝点餐、触摸屏点餐、电子菜谱、ipad点餐、平板电脑点餐、手机点餐以及互联网点餐。

巧富餐饮软件2011年由东方美食“十大客户最满意餐饮管理软件”被评为新锐十强。

智慧餐厅

智慧餐厅点菜宝是基于物联网和云计算技术为餐饮店量身打造的智能管理系统：每个餐台安装一台触摸屏点餐机，让就餐的顾客自助点餐；在后厨配置一台终端机，实时显示各餐台点餐情况，进行配菜和制作；在经理台配置一台终端机，实时监控餐厅经营情况；在收银台配置一台终端机，依据餐饮消费收银开发票；整体系统依靠无线网络进行连接；同时配套安装一套无线呼叫系统，以实现顾客无线呼叫服务员。

电视点菜

概述酒店电视点菜系统就是利用最先进的信息技术，使酒店的电视机不仅放电视节目，而且能用来浏览酒店的菜

品图片、点菜、查看菜单，为客人提供更周到的服务的同时，也能促进菜品的销售，提升酒店的档次，同时也能节约酒店菜单制作成本。更能取代明档点菜的冷柜与样品菜，节约可观的菜品制作成本、原料损耗成本、厨房制作人员成本、冷柜设备成本。系统利益视频图形化的菜品介绍方式，促进菜品销售。

可显示酒店推荐菜品、特色菜品的图片，同时可播放语音介绍，提高客人点选欲望。

可显示新推出的菜品图片与介绍信息，方便客人了解新菜品信息。

可显示菜品图片、菜品制作说明、营养说明等信息，提高客人对菜品的了解。

取代明档点菜的冷柜与样品菜，节约可观的菜品制作成本、原料损耗成本、厨房制作人员成本、冷柜设备成本。节约菜品样品制作成本。

明档菜品只能保存几天时间，就要重新制作，对于中等规模酒店每年一般要花费10多万元的成本。使用电子化菜单，可以节约这部分费用，又能更好的展示菜品的图片与菜品介绍。

节约冷柜设备投资与电力使用成本。

节约菜品样品制作人员人力成本。对于明档点菜酒店，需要专门配备人力制作菜品样品，每年也耗费不少人力成本。

节约酒店空间，能接待更多客人，提升酒店营业收入。电视电子菜单占用的很少的酒店空间，节约下来的空间可做营业面积，接待客人。

节约酒店菜单制作成本,同时方便新菜品、特色菜品的推销。酒店包房再也不需要配备菜单，可在电视上显示菜单。

新菜品、特色菜品可直接在电视上显示，无需另行制作菜单。

广告功能，获得额外经济收入

系统可在不使用时自动播放设定好的广告，酒店可让需要推销产品的供应商（如酒水供应商）购买广告，获得额外的经济收入，对于比较大的酒店一年可有10万元以上的广告收入。

提升酒店档次，创造竞争优势。

在酒店同质化的今天，如何突出自己的特色，在市场竞争中获得优势，是老板们必须思考的问题。酒店包房电视多媒体系统是利用先进的信息技术用于酒店服务的高科技产品，能使客户享受更好的服务，提升酒店的档次，使酒店在竞争中获得优势。

可动态播放酒店各种营销推广活动广告，提升营业收入。

动态播放酒店新推菜品、优惠信息、美食节活动等信息，提升营业收入。对于连锁酒店、综合性酒店还可播放其他分店、其他娱乐部门的广告，吸引客人前去消费。

系统功能介绍3.1只要有数码相机就可制作自己的菜谱，节约大量菜谱印刷成本，

电子菜谱可无限次更换菜谱，以餐厅每年更换2次菜谱计算，应用电子菜谱的总支出，远远低于普通印刷菜谱。

3.2．可随时根据促销变动菜品价格，随时调整菜品种类，随时增加新品，便于餐厅灵活开展促销等活动，提升营业效率。

*传统印刷菜谱制作周期长，平均制作周期15天，无法跟上新菜品推出的步伐，现在新菜品推出，只要几分钟就可以更新到电子菜谱上。

*由于原料价格波动，酒店需要及时调整菜品价格，以往需要贴纸条改价格，很不美观，影响酒店形象，现在随时可以调整而不会影响美观。

3.3自动语音菜品介绍，提升菜品推销效果，降低点菜员培训工作量与人力成本

客人点菜时可自动播放菜品语音介绍，提升客人点选率，增加销售，同时也减轻了培训点菜员工作量，降低了人员要求，节约人力成本。

3.4．“电子点菜师功能”–可根据人数、人均消费定义菜品推荐组合，引导客人消费，提升销售额。

如何点好菜对于客人来说一直是个难题，一般的服务员不经过良好的培训也很难给客人点好菜，通过电子菜谱酒店可以根据人数、人均消费、口味要求等设定各种菜品组合，引导客人点选，大大节约点菜时间，用好电子菜谱就像请了个专业点菜师，可以提升菜品销售。

3.5．可以根据原料剩余情况，及时调整菜谱，减少原料积压与损耗。

酒店可以根据原料剩余情况随时调整菜谱，促进菜品销售，减少原料积压可能导致的损耗。如，某个菜品原料剩余很多，可以把此菜调整到菜谱首页面或者推荐组合中，可以大大提高客人点选几率；

3.6．沽清菜品可实时提示，减少退单，提高客人满意度（需后台软件联网支持）。

当原料没有时，可以及时设定沽清，菜谱中可以即时显示此菜品已经售完，即使引导客人点选其他替代菜品，减少点完菜到厨房后才知道菜品已售完而导致客人不满，无法及时推荐其他替代菜品导致销售损失的情况。

3.7．可自动传单到厨房，免去人员跑动传单，提高出品速度与服务质量。

可与后台软件连接，及时将菜品传送到后厨与收银，平均可提高出品速度10分钟左右。

3.8部分点菜界面

乐谱菜单

乐谱菜单点菜宝简称乐谱菜单是由北大信息化团队研发的一套基于WIFI无线网络，利用平板电脑进行点菜，厨房、前台自动打单的无线点餐系统.。乐谱点菜软件着作权证书

利用它可以通过图片，文字，音视频等方式全面的展现菜系特点，菜系组成成分等信息的多媒体菜谱，是实现电子化餐饮的前提和基础，它将全面替代目前饭店所使用的传统纸制菜谱，它集无线软件系统和触摸屏硬件系统为一体，是通过无线传输实现的一种可视化餐厅点菜工具。

电子点菜的优势

1量身定做可使用本餐厅名字标志、标准色，根据餐厅风格定制软件界面。

2菜品分类设置菜品凉菜、热菜、汤羹等分类，点击标签快速跳到该分类页面

3菜品查看顾客可在列表页面浏览菜品的缩略图，点击缩略图可弹出查看菜品的实拍大图及菜品的更多信息，如食材构成、做法、营养价值、卡路里含量等。

4快速查菜输入菜品名字或缩略字母、关键字信息，可快速查找相关菜品

5查看菜单顾客可点击“我的菜单”随时查看已点菜品信息和消费情况，并可在此进行为菜品增加减少份数和删除已点菜品操作。

6发送账单顾客点餐并确认完毕后，可交由服务员输入发送密码后直接发送菜单至后厨进行制作。同时菜单已发送至前台收银处，形成了该桌消费账单。

7可换风格春节、中秋、圣诞、情人节等节日可以设置更换不同皮肤，提升节日用餐气氛，带给客人美好的用餐体验，彰显时尚品味。

8.综合应用成本低于传统菜谱传统菜谱制作价格不菲，且须经常翻新、修改、更换，且要耗费大量的精力、财力；iPad点餐系统按5年使用时间计算，综合应用成本远低于传统菜谱，且对精力、资源是极大的节约。

9.傻瓜操作客户使用方便；亲和界面，柔性设计，消费者无须任何帮助指导，即可随意操作

客户端点菜下单模块

1、搜菜功能（含语音识别、拼音、汉字模糊搜索功能）

2、呼叫服务（顾客可选择自己需要的服务后，前台立马可接收到语音提醒几号桌需要顾客所选服务）

3、进入点菜（开台、并台、转单、菜品大图浏览、详细列表浏览、可根据顾客需要选择做法、分量、属性、查看菜品来历介绍等）

4、确认下单（厨房菜单打印、酒水部菜单打印、前台订单打印、可全单备注，会员积分刷卡等）

5、我的菜单（查看已点菜单、总价等）

点菜界面

6、菜品排序（可按照价格高低排序、销量大小排序）

7、餐厅简介（可放餐厅图片、文字介绍、节假日活动介绍等）

8、餐厅视频（播放餐厅代表性视频等）

9、厨房监控（可根据顾客需要选择开启或关闭）

服务端后台模块

1、帮助中心（根据百度搜索引擎，操作无需担心）

2、基本配置（根据用户需要设置各图片、模块、字体、密码、语言等系统信息、钱箱设置、厨房管理、连锁设置等）

3、营业管理（就餐情况、后台点菜、开台、并台、换台、收台、拆单、特价、折扣、赠送、会员，外卖点餐、外卖查询，预订管理，账单查询、未付款已付款账单，交接班，销售统计等）

4、餐桌管理（餐桌组、添加餐桌、餐桌所属打印机、楼层等）

5、菜式管理（添加菜式、更新菜品图片、价格、分量、类别、配料、属性，菜式导入、导出；厨房打印，按菜品、类别分单专属打印或整单打印，实时跟踪打印机状态，异常提示，自动生成打印日志，防止丢单）

6、用户管理（新增部门、修改用户部门、新增员工、删除员工、设置员工权限、员工资料管理等）

7、会员管理（新增会员、会员积分管理、查询、会员权限密码、会员编号、消费次数、消费金额、充值记录、积分税换、挂失、换卡等）

8、供应商管理（添加供应商、供应商管理、不同供应商价格对比等）

9、存货管理（物料采购、入库、出库、调拨、报损、盘点、物料查询、存货满仓率播报、存量预警、保期预警等）

.10、销售统计（菜品销售查询、营业分析、利润分析、销量分析、物料查询等）

乐谱菜单点菜最新功能

1.同一道菜，可根据餐桌的类型，如包房、vip包房等增加菜品价格

2.安装简单，软件带自动更新功能，方便自动检测菜品更新和软件更新，然后自动进行更新

3.支持一次下单，多处打印（鱼部、酒水部），且每处可以设置打印模板，打印内容处处不一样，支持后备打印机

4.可根据客户要求创建操作语言包（现在有法文、简体中文、英文、繁体中文）

5.可远程管理订单，查看就餐、付费、消费、情况

6.可导出统计EXCEL资料：每张桌、每道菜、每天、每周、每月、每个的消费情况，服务员递送的菜量情况

7.可拼音或者语音搜索菜品、可呼叫前台服务：加菜、结账、倒茶等

8.可开台，并台，移动订单，后台自定生成费用清单

9.可对每个菜品增加不同的做法，不同的配料，不同的大小规格，菜品价格跟随做法、配料、大小规格自动进行变动

10.支持自助设计皮肤和更远语言及语音包

后台界面

11.可在平板电脑上查看和更新每张桌的就餐情况：人数、已点菜单、以上菜单、未上菜单

12.厨房监控：通过平板电脑，可以看到安装在厨房的摄像头的实时监控

13.有独立介绍页面，可放餐厅介绍视频，餐厅介绍图片对餐厅酒店进行介绍

14.仓库管理、成本自动核算、会员打折管理等。

15.网站:帮助中心、支持人性化语言搜索功能。

16.桌面应用程序锁定功能，开启此功能，平板将只显示点菜界面不可进行其它浏览网页、玩游戏等功能，也可输入密码解除锁定即可使用平板浏览网页等。

17.待机图片自行播放、翻动，可以放任何图片

18.软件销售及代理价格较合情理、主要为打开电子菜谱的市场

19.界面灵活、类3D.滚动图片、自动播放、屏保模式自动播放图片功能。

20.套餐替换，套餐设置可以进行相关替换，不再是只能选择固定的一种配法。

21.快捷复制账单，有多个桌台同单的时候，可以利用快捷键直接复制菜单。

点菜宝