《甘蔗栽培技术》由洪红编著，于2002年3月金盾出版社出版的图书。书中介绍了甘蔗的生产概况、甘蔗的形态特征和特性、优良品种及繁殖方法、甘蔗栽培技术、甘蔗的灾害和防抗、甘蔗主要病虫草害防治、原料甘蔗的技术管理等。本书技术先进，着重实用。

图书目录

目录

一、概述

（一）甘蔗的经济利用价值

（二）我国甘蔗生产概况

二、甘蔗的形态特征和生育特性

（一）形态特征

（二）各生育期对环境条件的要求

三、甘蔗优良品种和繁殖方法

（一）特早熟和早熟品种

（二）早中熟和中早熟品种

（三）中熟品种

（四）中晚熟和晚熟品种

（五）良种繁殖方法

四、甘蔗栽培技术

（一）春植甘蔗

（二）秋植甘蔗

（三）冬植甘蔗

（四）宿根甘蔗

（五）育苗移栽

（六）地膜复盖栽培

（七）轮作、间种与套种

（八）合理施肥

（九）合理用水

（十）机械深松耕

（十一）地膜复盖（少耕法）栽培技术

五、甘蔗的灾害与防抗

（一）风害

（二）霜冻害

（三）咸害

六、甘蔗主要病、虫、草害防治

（一）病害防治

（二）虫害防治

（三）蔗田化学除草

七、原料甘蔗的技术管理

（一）产量、质量与制糖生产的关系

（二）不同熟期品种的布局

（三）合理安排榨蔗和砍收计划

（四）砍、运、榨“一条龙”

出版社背景

金盾出版社成立于1983年11月，由中央军委后勤保障部主管，办公厅主办，是一家以提高后勤保障能力和专业勤务保障水平为宗旨，围绕全面建设现代后勤，提升后勤各类人员素质，出版后勤专业科技类图书为主的军队文化事业单位。位于北京市海淀区太平路5号（北京地铁1号线万寿路站D口南700米）的金盾出版社大厦。